Osternester aus Spritzgebäck-Teig

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Mein Rezept für süße Osternester ist wirklich leicht, eignet sich also perfekt, wenn Kinder (mit)backen wollen.

Vorbereitung15

Backzeit11

Gesamt26

Menge: kleine Osternester

Zutaten

350 Gramm Weizenmehl
180 Gramm Butter weich
80 Gramm Zucker alternativ Puderzucker
2 mittelgroße Eigelb
2 Esslöffel Milch

Zubereitung

180 Gramm weiche Butter mit 80 Gramm Zucker schaumig rühren, 2 Eigelb, 350 Gramm Mehl und 2 bis 3 Esslöffel Milch (nach Gefühl) dazugeben. Statt Eier und Milch kann man auch 60-70 Milliliter Eierlikör verwenden, dann ist das Rezept aber natürlich nur für Erwachsene ;-).
Jetzt kommt der für mich etwas heikle Teil: Ihr müsst den Teig portionsweise in einen Spritzbeutel mit größerer Tülle geben und dann auf ein Backblech kleine Kringel spritzen. Wenn ihr Glück habt, geht das ohne Schweiß auf der Stirn.
Der Durchmesser der "Osternester" richtet sich danach, welche Zuckereier bzw. Süßigkeiten ihr für die Dekoration habt - oder umgekehrt. Die Eier sollen natürlich nicht durch die Osternest-Kekse fallen, aber auch nicht zu groß sein (wie bei mir das letzte Mal der Fall...).
Das Spritzgebäck bei 190 Grad Ober- und Unterhitze etwa 9 bis 11 Minuten backen. Abkühlen lassen, die Ostereier entweder lose auf die Nestchen legen oder auf der Unterseite mit Marmelade bzw. Schokolade bestreichen und "aufkleben".

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