Für den Kuchen 200 Gramm weiche Butter schaumig schlagen, nach und nach 200 Gramm Zucker sowie die Eier dazugeben und immer weiterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver unter die Masse geben. Wenn der Teig zu fest ist, einfach noch einige Esslöffel Milch dazugeben. Den Teig halbieren und unter die eine Hälfte das Kakaopulver rühren, unter die andere einige Esslöffel Zitronensaft.

Die beiden Rührteig-Arten nebeneinander (oder einzeln) auf ein mit Backpapier ausgelegtes kleines Blech oder in eine große Kastenform geben; der Kuchen sollte nicht zu flach werden. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze etwa 25 Minuten backen.

Für das Frosting 80 Gramm weiche Butter cremig rühren, den Frischkäse und Puderzucker unter weiterem Rühren dazugeben. Wer für die Schoko-Cake-Pops dunkles Frosting will, rührt unter die Hälfte noch 50 Gramm geschmolzene und leicht abgekühlte Zartbitterschokolade.

Den Kuchen in eine große Schüssel krümeln. Das Frosting nach und nach mit den Händen untermischen. Die Masse darf nicht zu klebrig sein, lieber etwas weniger Frosting nehmen. Kleine Bällchen formen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Die Kuvertüre schmelzen und evtl. mit Lebensmittelfarbe färben. Falls ihr Cake-Pop-Sticks oder Schaschlikspieße habt, taucht diese etwa 1 Zentimeter in die Schokolade. Die Bällchen aufspießen, eintauchen und mit der Kuvertüre überziehen. Die Cake Pops zum Trocknen in Gläser stellen oder auf ein Pralinengitter legen. Sobald die Kuvertüre nicht mehr ganz flüssig ist, mit Zuckerstreusel u.a. bestreuen.