Chai-Tassenkuchen mit Knusperstreuseln

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Kuchenglück in nur 3 Minuten: Dieser winterliche Tassenkuchen ist blitzschnell fertig und perfekt, wenn der kleine Heißhunger kommt.

Vorbereitung1

Backzeit1

Gesamt2

Menge: Tassenkuchen

Zutaten

30 Gramm Butter ca. 1 cm Scheibe
1 mittelgroßes Ei
1 Esslöffel Chai-Mix Gewürz-Zucker-Mix
4 Esslöffel Weizenmehl
¼ Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Milch
⅓ Stück Müsliriegel
dunkle Schokolade oder Kuvertüre nach Belieben

Zubereitung

Die Butter in Stückchen eine Tasse geben und bei ca. 150 Watt für ca. 40 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Ei mit Kokoszucker und Chaimix mit in die Tasse geben, und alles mit einer Gabel gut aufschlagen.
Mehl, Backpulver und Milch nach und nach zugeben und kurz sowie kräftig unterrühren. Den Riegel in kleine Stückchen schneiden oder zerbrechen und auf den Kuchenteig streuen.
Tassenkuchen bei ca. 800 Watt rund 1.5 Minuten in der Mikrowelle backen. Mit Stückchen dunkler Schokolade dekorieren.

Anmerkungen

In der Variante "White Chocolate Mugcake mit Popcorn" lasst ihr den Chaimix und den Riegel weg; stattdessen schmelzt ihr zusammen mit der Butter zusätzlich grob 15g klein gehackte weiße Schokolade. Dekoriert wird der fertige Tassenkuchen mit buntem Popcorn und weißer statt dunkler Schokolade.

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