Cookie Pie

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Ein riesiger Keks im Kuchenformat: Dieser amerikanische Pie ist die perfekte Kombi für alle, die Keksteig und Süßigkeiten lieben. Ein kunterbunter und schnell zubereiteter Hingucker für jede Party!

Vorbereitung15

Backzeit18

Gesamt33

Menge: Tarteform 24-26cm

Zutaten

140 Gramm Butter geschmolzen
2 kleine Eier
130 Gramm brauner Zucker
200 Gramm Weizenmehl
2 Prisen Salz
150 Gramm M&M's
50 Gramm Rolo Schoko-Karamell-Bons
50 Gramm Mini-Oreo Doppelkekse

Zubereitung

Eine Tarteform (am besten mit geradem Rand) oder eine Springform mit Backpapier auslegen bzw. einfetten und mit Mehl bestäuben. Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die geschmolzene Butter leicht abkühlen lassen. Zusammen mit Eiern und Zucker in einer Schüssel gut verquirlen.
Mehl und Salz mit in die Schüssel geben und kräftig, aber kurz verrühren. Etwa die Hälfte der M&Ms unter den Teig geben. Teig in der Backform verteilen.
Die übrigen M&Ms gemeinsam mit den Rolo- und Oreo-Süßigkeiten auf dem Pie verteilen und ganz leicht in den Teig drücken. Cookie Pie etwa 15-20 Minuten backen. Die Zeitangabe ist sehr grob, da jeder Ofen anders backt. Bei diesem Rezept muss man besonders aufpassen, dass der Kuchen nicht komplett durchgebacken sein soll, sondern minimal fudgy bleiben.

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