Dinkelstangen für Babys

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Sehr einfaches Rezept für gesunde Knabberstangen ohne Zucker und Ei. Die Babystangen sind ein toller Snack für kleine Kinder und regen zum Kauen an. Durch das Obst schmecken sie leicht süß.

Vorbereitung10

Backzeit25

Gesamt35

Menge: kleine Stangen

Zutaten

260 Gramm Dinkelmehl Type 630
50 Milliliter Rapsöl
1 kleine Banane sehr reif, ca. 100g. ca. 80g Fruchtfleisch
1 Stück Äpfel ca. 150g, davon ca. 90g Fruchtfleisch

Zubereitung

Die reife Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Apfel schälen und raspeln. Beides mit dem Mehl und dem Öl zu einem Teig verkneten.
Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Aus dem Teige lange dünne Rollen formen, mit einem scharfen Messer längliche Stückchen abschneiden und diese an den Enden zu Spitzen formen. Knabberstangen ca. 25 Minuten backen.

Anmerkungen

Das Rapsöl muss natürlich zum Erhitzen geeignet sein, also kein kaltgepresstes verwenden.

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