Knusper-Häuschen

5 von 8 Bewertungen

Einfach nur lecker & eine schöne Advents-Beschäftigung für die ganze Familie: Diese Weihnachtshäuschen machen in jeder Hinsicht Spaß

Vorbereitung30

Gesamt30

Menge: große Häuser

Zutaten

Für die Häuser

35 Stück Loacker Waffeln siehe Tipps

Für die Glasur

1 frisches Eiweiß ca. 30g, sehr frisch!
1 Prise Salz
200 Gramm Puderzucker

Ideen für die Deko

5 Stück Mini-Schokonikoläuse
Schokolinsen
Gummibärchen
Mini-Marshmallows
Zuckerstreusel

Zubereitung

Glasur

Als erstes die Glasur als Kleber zubereiten. Dafür das gekühlte Eiklar eines sehr frischen Eies mit dem Salz halbsteif schlagen, dann nach und nach den gesiebten Puderzucker unter stetigem Rühren einrieseln lassen. So lange weiter rühren, bis die Masse dicklich wird und schön glänzt.

Boden bzw. Erde

Für den Boden des ersten Häuschens 3 Waffeln nebeneinander auf ein Schneidebrett oder Backpapier legen. Die mittlere Waffel auf beiden Längsseiten mit etwas Glasur bestreichen oder mit einem Mini-Spritzbeutel bespritzen. Die beiden anderen Waffeln ankleben. Aneinander gedrückt bzw. gelegt antrocknen lassen. Die Glasur wird mit der Zeit schön fest. Das Häuschen kann aber auch jetzt schon weiter gebaut werden.

Dach

Für die erste Dachseite 2 Waffeln nebeneinander legen. Mit etwas Glasur dazwischen zusammenkleben. Die Waffeln mithilfe einer Mini-Tortenpalette oder eines Löffelchens komplett dünn (!) mit Glasur bestreichen oder bepinseln. Mit (evtl. nochmal halbierten) Mini-Süßigkeiten und Zuckerstreuseln bestreuen und dekorieren. Die anderen Dachseite aus 2 weiteren Waffeln ebenso herstellen.
Beide Dachseiten liegend antrocknen lassen. Sobald der Boden des Hauses sowie die Dachseiten ziemlich fest sind, kann man das Haus zusammenbauen.

Fertiges Haus

Zum Fertigstellen den Boden mit etwas Glasur bestreichen, auf der die beiden Dachseiten dann aufgeklebt werden. Dachseiten auf dem Boden aufsetzen und in der Mitte schräg zusammenführen als Dachgiebel. An der Zusammentreff-Stelle vorsichtig etwas Glasur verteilen, am besten mit einem Mini-Spritzbeutel oder einem Teelöffel. Den Giebel auch nochmal mit Süßem bestreuen.
Haus komplett trocknen lassen. Nach Belieben einen Mini-Schokonikolaus oder Gummibärchen an der Unterseite mit etwas Glasur bestreichen und ins Haus setzen.
Für die übrigen Häuser genauso vorgehen.

Anmerkungen

Die Loacker-Waffeln sollten für die Häuschen gekühlt sein (so schmecken sie uns eh besonders gut). Die Waffelsorte könnt ihr frei wählen, z.B. Napolitaner, Double Choc oder Gingerbread bzw. Zimt. Waffeln aus einer 90g Packung wiegen ca. 7g pro Stück, aus einer großen 175g Packung ca. 8g.
Die genauen Mengen für Waffeln, Glasur und Deko hängen davon ab, wie groß die Häuser werden sollen und wie üppig ihr diese verzieren wollt. Mann kann alles mit kleinen Waffeln machen oder alles mit großen, beide mischen oder die großen etwas abschneiden.
Die Häuser sollten kühl aufbewahrt werden und halten sich einige Tage.

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