Pizzateig ohne Hefe

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Heißhunger auf Pizza, aber weder Zeit noch Hefe da? Für diesen schnellen Teig ohne Hefe und Gehenlassen braucht ihr maximal 5 Minuten. Ergibt 3 große oder 4 kleine Pizzen

Vorbereitung5

Backzeit10

Gesamt15

Menge: Pizzen

Zutaten

350 Gramm Weizenmehl
4 Esslöffel Olivenöl
200 Milliliter Milch vegan: Pflanzenmilch oder Wasser
3 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz

Zubereitung

Backofen auf mindestens 250 Grad vorheizen. Wenn vorhanden: Pizzastein vorheizen. Alle Zutaten mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer zu einem glatten Teig vermischen. Vierteln oder dritteln je nach gewünschter Größe. Jedes Teigstück auf einer Backmatte oder mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
Die Pizzen nach Belieben mit Tomatensoße, Käse und anderen Zutaten belegen. Jeweils je nach Ofentemperatur und Unterlage ca. 5-10 Minuten backen - mit unserem Pizzastein bei 250 Grad geht es sehr schnell.

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