Schnelles Vanille-Fudge

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Diese einfache Fudge-Variante basiert auf nur 3 Zutaten und braucht bloß 5 Minuten Zeit. Das Vanille-Fudge ist damit ein köstliches Last-Minute-Geschenk aus der Küche.

Vorbereitung5

Kühlzeit4

Gesamt5

Menge: Stück

Zutaten

400 Gramm Milchmädchen gesüßte Kondensmilch, 1 Dose
400 Gramm weiße Kuvertüre bis 500g
1 Teelöffel Vanillepaste oder ausgekratztes Vanillemark

Zubereitung

Die Kuvertüre fein hacken. Eine ca. 18*18 cm große Form mit Backpapier auslegen und dieses mit etwas Öl oder weicher Butter bestreichen. Alternativ einfach eine kleine Silikonform verwenden.
Die gesüßte Kondensmilch und die Schokostückchen in einem kleinen Topf und auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 2-3 Minuten schmelzen lassen. Dabei kontinuierlich rühren, bis die Masse homogen ist. 1 bis 2 Teelöffel Vanillepaste nach Geschmack zugeben.
Die Creme in die Form füllen und glattstreichen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlstellen. Fudge stürzen oder herausnehmen und mit einem großen scharfen Messer in kleine Quadrate schneiden.

Anmerkungen

Mit 400g Schokolade wird das Fudge weicher, mit 500g fester. Es muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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