Veganer Bananen-Tassenkuchen

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Dieser Mikrowellenkuchen ist blitzschnell gemacht und kommt ganz ohne tierische Zutaten aus. Die "Back-"Dauer kann je nach Gerät ein bisschen variieren.

Backzeit2

Gesamt2

Menge: Tassenkuchen

Zutaten

½ große Banane sehr reif und püriert
3 Esslöffel Weizenmehl
¼ Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel brauner Zucker
3 Esslöffel Hafermilch oder andere pflanzliche Milch
Schokodrops nach Belieben

Zubereitung

Die Banane fein pürieren oder mit einer Gabel gut zerdrücken. Manchmal bekommt man das Mus leichter hin, wenn man die Banane kurz in der Mikrowelle erwärmt. Bananenmuss mit allen anderen Zutaten glatt rühren und in eine geeignete Tasse geben. Nach Belieben Schokodrops darauf streuen.
Mikrowellenkuchen bei 800 Watt rund 2.5 Minuten garen und nach kurzem Abkühlen am besten sofort essen.

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