Kleine Kuchen in der Waffel

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Diese Waffelbecher-Kuchen sind ein tolles Rezept fürs Backen mit Kindern: Einfach, bunt und lecker! Außerdem lassen sich die Kuchen in der Eiswaffel gut aus der Hand essen.

Vorbereitung10

Backzeit15

Gesamt25

Menge: Minikuchen

Zutaten

170 Gramm Butter weich
140 Gramm Zucker
3 große Eier
200 Gramm Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Milch grobe Angabe
2 Packungen Waffelbecher ca. 32 Stück; Likörbecher mit Schokorand
250 Gramm Kuvertüre grobe Angabe
Zuckerdeko zum Bestreuen

Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Masse heller geworden ist. Die Eier nacheinander einzeln gut unterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zur Eier-Butter-Zucker-Masse geben. Ein paar Esslöffel Milch unterrühren, bis der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Nicht mehr zu viel / lange rühren!
Becher auf einem Blech verteilen. Mit einem Spritzbeutel oder zwei Teelöffeln etwas Teig in jeden Waffelbecher geben. Die Becher nur zu etwa zwei Dritteln befüllen. Kuchen ca. 15 Minuten backen.
Waffelkuchen abkühlen lassen. Mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und mit Deko bestreuen. Am besten frisch essen oder max. einen Tag mit Alufolie bedeckt aufbewahren (nicht in einer schließenden Tupperdose o.ä.).

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