Marzipan-Kartoffeln

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Himmlische Marzipankartoffeln selber zu machen ist keine große Kunst - egal ob mit fertiger Rohmasse oder aus puren Mandeln

Vorbereitung10

Gesamt10

Menge: Stück

Zutaten

200 Gramm Marzipan-Rohmasse
70 Gramm Puderzucker
1 Esslöffel Backkakao
1 Teelöffel Vanillepaste optional
1 Esslöffel Zimtzucker optional

Zubereitung

Die Marzipanrohmasse in kleine Stückchen schneiden und evtl. leicht erwärmen, damit sie schön weich ist.
Den gesiebten Puderzucker und nach Belieben Vanillepaste dazugeben. Alles mit der Hand oder zunächst mit einem Küchenhäcksler zu einer glatten Masse verkneten. Daraus drei Rollen machen. Diese in jeweils ca. 5 Stückchen schneiden und mit den Händen zu Kugeln formen.
Kakao und evtl. Zimtzucker in einer (Tupper-) Dose mischen. Jeweils einige Marzipankartoffeln hineingeben und darin schwenken; alternativ mit Deckel auf der Dose leicht schütteln.
Die fertigen Marzipankartoffeln auf ein Sieb geben und den überschüssigen Kakao vorsichtig durch Rüttelbewegungen absieben.

Anmerkungen

Wer die Marzipankartoffeln komplett selber machen möchte, kann als Basis für die Rohmasse dieses Rezept aus gemahlenen, blanchierten Mandeln und Puderzucker verwenden

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