Zurück Rezeptlink per email schickenAls PDF herunterladen
–+ Portionsgröße

Sugar Cookies

Sugar Cookies Rezept
4,75 von 31 Bewertungen
Herrlich softe amerikanische Plätzchen mit üppigem Frosting: Diese bunt verzierten Yogurt Sugar Cookies sind ein echter Hingucker!
Vorbereitung20 Minuten
Backzeit12 Minuten
Kühlzeit2 Stunden
Gesamt32 Minuten
Menge: 30 Stück

Zutaten

Für den Teig

Für das Frosting

Zubereitung

  • Mehl mit Backpulver und Natron mischen. Butter und Zucker einige Minuten sehr schaumig schlagen. Ei und Vanille unterrühren.
  • Die Mehlmischung im Wechsel mit dem Joghurt zugeben und alles kurz zu einem geschmeidigen (recht klebrigen) Teig verrühren. In Folie wickeln und mindestens 2 Stunden kühlstellen.
  • Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Hälfte des Teigs aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche nicht zu dünn ausrollen. Mit einem großen runden Keksausstecher Cookies ausstechen und mit Abstand zueinander auf ein Blech legen.
  • Cookies 10-12 Minuten backen. Sie sollen eher soft sein. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
  • Plätzchen abkühlen lassen und verzieren (siehe Tipps). Für das Buttercreme-Frosting die weiche Butter einige Minuten schaumig schlagen, gesiebten Puderzucker nach und nach zugeben. Eventuell Milch zugeben und einfärben. Mit einem Löffel auf den Cookies verteilen.

Anmerkungen

  • Anstelle des Buttercreme-Frostings eignet sich auch ein Frischkäsefrosting. Mit Frosting sind die Cookies knapp eine Woche haltbar (nach 2 Tagen in einem Behälter im Kühlschrank).
  • Alternativ kann man die Cookies mit klassischem Zuckerguss oder geschmolzener weißer Kuvertüre überziehen.

Zurück zum (Online) Rezept?

Scanne einfach diesen QR Code mit deinem Smartphone, und du kommst zurück zum Rezept. Hier findest du weitere Tipps und Kommentare zum besten Gelingen.

Und wenn du das Rezept gebacken hast, schreib mir doch einen Kommentar, wie es dir geschmeckt hat.

QR-Code