Mumien-Würstchen

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Diese Mumien aus Würstchen und Pizzateig sind super schnell gemacht. Witziger Snack für Halloween und Partys!

Vorbereitung25

Backzeit16

Gesamt41

Menge: Stück

Zutaten

400 Gramm Pizzateig siehe Tipps
20 Stück Wiener Würstchen
1 Esslöffel Öl optional
24 Stück Zuckeraugen
1 Esslöffel Hummus oder Ketchup

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig auf dem mitgelieferten Backpapier entrollen und mit einem großen scharfen Messer in etwa 20 Streifen je 2 cm schneiden.
Die einzelnen Teig-Streifen vorsichtig mit der Hand länger und dünner ziehen, sodass sie etwa doppelt so lang wie vorher sind.
Für die Optik die Würstchen an der späteren Unterseite leicht mit einem scharfen Messer einschneiden. Falls sie beim Backen aufplatzen sollten, tun sie das dann unten und nicht oben.
Jedes Würstchen mit einem der vorbereiteten langgezogenen Teigstreifen kreuz und quer umwickeln. Teigenden an der Wurst oder einem anderen Teigstückchen festdrücken; die Naht sollte an der Unterseite der Würstchen sein, sodass sie beim Backen hält. Im oberen Drittel ein bisschen Platz frei lassen für die Augen später.
Die Teigstreifen mit ganz wenig Öl sehr dünn bepinseln, so wird der Pizzateig noch knuspriger. Würstchen auf 1-2 mit Backpapier belegten Blechen verteilen und (nacheinander) rund 14-18 Minuten goldgelb backen.
Würstchen kurz abkühlen lassen. Die Zuckeraugen in eine Mini-Menge Hummus o.ä. als Kleber tauchen oder diesen mit einem Mini-Löffel auf die Augen aufbringen.
Die Augen vorsichtig auf die teig-freie Stelle der Mumien kleben. Sie halten natürlich nicht so fest wie mit Kleber, daher vorsichtig transportieren.

Anmerkungen

Teig-Art: Anstelle von fertig gekauftem Pizzateig aus dem Kühlregal könnt ihr natürlich auch Pizzateig selber machen oder einen fertigen Blätterteig wie für die Würstchen im Schlafrock verwenden.
Wurst: Ich hatte mittelgroße Wiener Würstchen mit je ca. 45 Gramm und 14 cm Länge. Sollten eure deutlich länger oder kürzer sein, braucht ihr ggf. längere oder kürzere Teigstränge, d.h., ihr müsst sie etwas mehr oder weniger langziehen.
Variante ohne Fleisch: Der Pizzateig ist ohnehin vegan; anstelle von Wienern kann man auch vegetarische oder vegane Würstchen-Alternativen verwenden.
Mumien-Augen: Mini-Zuckeraugen sind natürlich etwas süß. Das richtige authentische Augen-Feeling bekommt man aber nur mit ihnen hin (man muss sie ja nicht mitessen). Man kann theoretisch aber auch eine Mini-Menge Majo oder Senf als Augen aufspritzen und ein Körnchen schwarzen Sesam oder ein Pfefferkorn als Auge.
Aufbewahrung: Frisch gebacken schmecken die Mumien natürlich besonders gut. Sie lassen sich aber auch gut z.B. am Vormittag vorbereiten (ohne Augen), abgekühlt in einer Tupperdose im Kühlschrank aufbewahren und dann abends nochmal einige Minuten im Ofen aufbacken. Augen frisch aufkleben, da sie sonst verlaufen können.

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