„Backen macht glücklich“ ist der größte deutsche Foodblog zum Thema Backen. Unsere Webseite ist seit Ende 2012 online. Hier schreibe und backe ich, Kathrin Runge ‒ Journalistin, Buchautorin und leidenschaftliche Bäckerin. Presse- und Interviewanfragen beantworte ich schnell und unkompliziert, Sie erreichen mich am schnellsten per E-Mail über presse@backenmachtgluecklich.de.
Wenn Sie unsere Seite und mich noch nicht kennen, so finden Sie auf den folgenden Seiten mehr Informationen:
- Über Backen macht glücklich
- Über Kathrin Runge
Alles Wichtige für Redaktionen finden Sie auf dieser Seite.
Zahlen und Fakten
- seit Ende 2012 online, unabhängig und inhabergeführt
- bis zu 11 Millionen Seitenaufrufe und knapp 4 Millionen Nutzer pro Monat (Spitzenmonat: Dezember 2025)
- über 500.000 Social-Media-Fans auf Pinterest, Instagram und Facebook (Stand: 11/2026)
- über 1.000 selbst entwickelte und mehrfach getestete Rezepte online
- mehrfache Buchautorin: „Backen macht glücklich - Das Familienbackbuch“ (Dorling Kindersley), „Clean Baking ‒ Natürlich backen“ sowie „Die kleine Weihnachtsküche“
- eigene Rezepte-App für iOS und Android
- Platz 11 von rund 2.000 bewerteten Blogs im Blogger-Relevanzindex (Faktenkontor)
Pressestimmen
„Plätzchen begeistern das Internet“
Süddeutsche Zeitung (Porträt)
„Das Glück kommt aus dem Ofen“
Welt am Sonntag (Interview)
Bekannt u.a. aus
Süddeutsche Zeitung · ZEIT · Stern · WELT · Eat Smarter · FOCUS · Brigitte · ntv · Bayerisches Fernsehen · Tagesspiegel · Rheinische Post
Für Redaktionen: Themen und Expertise
Ich stehe Redaktionen als Interviewpartnerin und Expertin rund ums Backen zur Verfügung - kurzfristig, mit praxistauglichen Tipps und auf Wunsch mit gelingsicheren Rezepten samt Fotos. Einige Themen, zu denen ich besonders viel erzählen kann:
- Saisonales: z.B. Plätzchen im Advent, Osterklassiker, Kuchen für Kindergeburtstage
- Gesünder backen: zuckerreduziert, vegan, vollwertig oder glutenfrei - was wirklich funktioniert
- Backtrends aus aller Welt
- Backen mit Kindern: einfache Rezepte, die Familien gelingen
- Backmythen und Pannenhilfe: warum Kuchen zusammenfallen oder Hefeteig nicht aufgeht
- Reste verwerten und günstig backen
- Vom Hobbyblog zum Beruf: über 13 Jahre Foodblogging in Deutschland
Pressespiegel (Auswahl)
Eine Auswahl von Porträts, Interviews und Experten-Beiträgen mit „Backen macht glücklich“:
2024–2026
- Volksstimme, Neue Osnabrücker Zeitung, Heilbronner Stimme u. a. (dpa): „So wird der Käsekuchen kein Quark: die 7 häufigsten Fehler“, Expertentipps
- Schwäbische Zeitung, news.at, Fränkische Landeszeitung u. a. (dpa): „Butter ersetzen - Tipps fürs Backen und Braten“ - Expertentipps
- Süddeutsche.de, Volksstimme, Neue Westfälische u. a. (dpa): „Backen für ABC-Schützen“ - Expertentipps; dazu „Diese süße Idee zur Einschulung begeistert alle“ (Volksstimme) - Zitate und Fotos
- Frau im Leben: „Zitronenplätzchen“ - Rezept und Tipps
- Rheinische Post u. a.: „So gelingen Plätzchen ohne Zucker, Butter und Weizenmehl“ - Expertentipps
- Rheinische Post, Freie Presse, Mindener Tageblatt, GMX u. a. (dpa): „Fix gerührt, schnell gelöffelt: Tassenkuchen zum Verlieben“ - Expertentipps; dazu Tassenkuchen-Rezept aus dem Familienbackbuch
- ZEIT Online: „Mit diesen Rezepten wird man zum Star jeder Kinderparty“ - Expertentipps und Rezept
- Finanz und Wirtschaft: „Gadget-Tipps für unter den Weihnachtsbaum“ - App-Empfehlung
- Augsburger Allgemeine (Print und online): „Einfach mit Liebe für die Mama“ - Expertentipps und Rezepte
- Brigitte.de: „Marzipanplätzchen: Die besten Rezepte“ - Expertentipps und Zitate
2020–2023
- Süddeutsche Zeitung (Print und online): „Plätzchen begeistern das Internet“ - Porträt und Rezepte
- FitForFun, t-online u. a.: „Glutenfrei backen“ - Expertentipps
- Lecker Kids: „Happy Birthday“ - Rezept und Blogvorstellung
- Süddeutsche Zeitung: „Gesunde Sünden“ - Porträt und Rezepte
- SAM Magazin: „Wie süß“ - Porträt
- ZEIT Online, t-online, RedaktionsNetzwerk Deutschland u. a. (dpa): „Kleine Kuchen am Stiel: Wie Cake-Pops zur Resteverwertung taugen“ - Expertentipps
- web.de u. a.: „Mit diesen Plätzchen gelingt die Weihnachtsbäckerei“ - Expertentipps
- ntv, Gala u. a.: „Burger und Pizza ganz einfach selbermachen“ - App-Empfehlung
- Antenne Bayern u. a.: „Diese Fehler sollten Sie beim Plätzchen backen vermeiden“ - Expertentipps
- Augsburger Allgemeine: „So gelingt das Osterlamm garantiert“ - Expertentipps
- FOCUS, ZEIT, Kölner Stadt-Anzeiger u. a.: „Festtagsgebäck - Hefezopf und Rüblikuchen“ - Expertentipps
- Ruhr Nachrichten u. a.: „Rezepte ohne Backen“ (Archiv) - Expertentipps und Rezepte
2013–2019
- Frau im Leben / Plus-Magazin: „Heute was Besonderes“ - Expertentipps; außerdem Porträt und Rezepte
- Frau im Trend: „Backen macht glücklich“ - Porträt
- dpa, RedaktionsNetzwerk Deutschland u. a.: „Himmlische Hingucker“ - Expertentipps und Rezept
- familienleben.ch: „7 Rezepte für einfache Weihnachts-Guetzli“ - Rezeptvorstellung
- dpa, FOCUS, Berliner Zeitung u. a.: „Energie-Riegel selbermachen“ - Expertentipps und Rezept
- berlin.de: „Übrig gebliebene Ostereier verwerten“ - Expertentipps
- Bonner General-Anzeiger, Berliner Zeitung u. a.: „Resteessen nach dem Fest“ - Expertentipps
- Tagesspiegel: „Einfluss von Influencern nimmt zu“ - Porträt-Beispiel
- W&V: „Aldi Family: Aldi Süd stockt Influencer-Team auf“ (Archiv)
- Horizont: „Aldi Süd gründet Aldifamily als Plattform für Influencer-Marketing“
- Mit Vergnügen München: „089 - 8 Fragen, 9 Antworten“ - Interview
- Bayerisches Fernsehen: „Wir in Bayern - Zu Besuch bei Bloggerin Kathrin Runge“ - TV-Beitrag
- Mein schönes Land: „Lieblingsblog: Backen macht glücklich“ - Blogvorstellung
- Cosmopolitan: „Winterzeit ist Plätzchenzeit“ - Rezeptvorstellung
- Merkur: „Zu Ostern selbstgemacht“ (Archiv) - Experten-Zitate
- Augsburger Allgemeine, Weser-Kurier u. a.: „Oster-Leckereien“ - Experten-Zitate
- Stern: „10 Foodblogger verraten ihre besten Osterrezepte“ - Rezeptvorstellung
- Welt am Sonntag: „Das Glück kommt aus dem Ofen“ - Interview
- Tagesspiegel: „Bloggen als Beruf: Ein Stück vom Kuchen“ - Interview und Blogvorstellung
- Deutsche Handwerkszeitung: „Bloggen aus dem Handwerk“ - Interview und Blogvorstellung
- Merkur: „Wie werde ich…? Von Beruf Blogger“ - Interview und Blogvorstellung
- Lecker: „Unwiderstehlich gut: Food P0RN auf Pinterest“ - Blogvorstellung
- Rheinische Post: „Diese 5 Food Blogs lassen den Magen knurren“ - Blogvorstellung
- WELT: „Diese Foodblogs bringen Inspiration auf den Teller“ - Blogvorstellung
- Brigitte: „Kreative Kekse für Weihnachten“ - Rezeptvorstellung; außerdem „Was man mit Äpfeln Leckeres backen kann“
- Madame: „Kuchenkreationen: Kunstvolle Rezepte aus den Food Blogs“ - Rezeptvorstellung
- Landhaus Living: „Zuckersüße Geschenkideen“ - Blog- und Buchvorstellung
- Laviva: „Plätzchen für Weihnachten“ - Buchvorstellung
- Sweet Dreams Magazin: „Glücksblogs: Ein Profi berichtet“ - Blog- und Buchvorstellung
Auszeichnungen, Auftritte und eigene Formate
- Blogger-Relevanzindex (Faktenkontor, veröffentlicht 2022 im PR-Journal): Platz 11 von rund 2.000 bewerteten Blogs - bewertet nach Sichtbarkeit, Verlinkung, Social-Media-Performance, Aktivität und Interaktion mit der Community
- Aldi inspiriert: mehrfache Rezeptentwicklung und Fotografie für das Print-Magazin
- Augsburger Allgemeine: regelmäßige Kolumne zum Backen mit Kindern
- Eat Smarter: Kolumne zum gesunden Backen (2014–2016) sowie Print-Expertenbeiträge
- iba, Weltleitmesse des Backens: Teilnehmerin Podiumsdiskussion „iba Speaker´s Corner“
- Eat & Style: drei Tage Backworkshops auf Deutschlands größtem Foodfestival
- Fotoaward deinhandy: Jurymitglied im Wettbewerb Food-Fotografie
- Pinterest: „Pinnerporträts: Kathrin von Backen macht glücklich“ - Interview
- Foodies: „Food Blog des Jahres“ - Platz 2
Pressematerial
Aktuelle Pressefotos und das Blog-Logo schicke ich Ihnen gern auf Anfrage.
Pressekontakt
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