Torten

Traumhafte Torten sind genau das Richtige für besondere Anlässe: sei es als Geburtstagstorte, Fototorte, Fondanttorte oder Hochzeitstorte. Leckere Rezepte von Sachertorte über Erdbeertorte, Schokoladentörtchen mit Kirschen bis hin zu Modetorten und leichten Früchtetorten findet ihr in dieser Kategorie

Unter Torten findest du Sahnetorten, Schokoladentorten, Obsttorten, Frischkäsetorten, Quarktorten, Sachertorten sowie Eistorten.

Heute häufig gebacken

Apfeltorte mit Sahne

Diese Apfeltorte mit Sahne ist der beste Apfelkuchen überhaupt. Sagen wir – und sagen viele, viele Leser. Das Rezept für die köstliche Apfeltorte mit Pudding ist seit Jahren eines der beliebtesten auf dem Blog. Und die Torte hatte es auf Platz 1 unserer großen [...]

Raffaello-Torte

Wenn ich behaupte, dass diese Raffaello-Torte einfach ist (und nicht nur einfach köstlich), dann dürft ihr mir das glauben. Ich gehöre schließlich nicht gerade zu den Menschen, die viel und gerne Torten backen bzw. verzieren. Umso wichtiger ist mir natürlich, dass mein [...]

Oreo-Torte ohne Backen

Bei diesem Oreokuchen trifft knuspriger Schokokeksboden auf sahnige Frischkäseceme mit weißer Schokolade, Keks-Crunch und ein Topping aus vielen Oreo-Stückchen. Klingt gut? Ist es auch! Und da die Oreo-Torte ohne Gelatine ist, dürfen auch die Vegetarier unter euch [...]

Philadelphiatorte ohne Backen

Sie schmeckt cremig, knusprig, nur leicht süß und dabei herrlich erfrischend: Die Philadelphia-Torte gehört, ähnlich wie Maulwurfkuchen oder Fantakuchen, seit Jahrzehnten zu den beliebtesten „neuen Klassikern“. Wie für eine Kühlschranktorte üblich, wird sie komplett ohne [...]

Wie wäre es mit...

Kleine Weihnachtstorte mit Lebkuchen

Endlich geht es wieder los mit der Weihnachtsbäckerei! Ich freue mich riesig – zwar mag ich Herbst und Winter mit dem nasskalten Wetter, der Dunkelheit und der niedrigen Temperatur nicht wirklich. Die schönen Backanlässe in diesen Jahreszeiten liebe ich aber [...]

Erdbeertorte ohne Backen

Nachdem ich euch kürzlich schon eine erfrischende Zitronentorte ohne Backen präsentiert habe, gibt es heute ein weiteres Rezept für eine sommerliche Kühlschranktorte: eine Erdbeertorte ohne Backen, die mit Kirschen und Blaubeeren verfeinert wurde. und natürlich ganz typisch [...]

Schoko-Buttercreme-Torte

Diese Schokoladentorte mit Buttercreme ist wie gemacht für besondere Anlässe: Richtig schön üppig und saftig, superschokoladig und zugleich fruchtig. Und das Beste: Auch Torten-Legastheniker wie ich schaffen es mit diesem einfachen Rezept, eine richtig festliche [...]

Torte mit Ganache und salzigem Karamell

Schokoladentorte mit Karamellfüllung und Kleidern aus Modellier Fondant, Zuckerrosen und kleinen Nonpareilles

Heute gibt es gleich eine doppelte Premiere auf meinem Back-Blog: den allerersten Gastbeitrag und das allererste Rezept für eine Motivtorte mit Fondant. Über beides freue ich mich riesig. Besonders, dass eine ganz besondere Bloggerfreundin in der Glücksbäckerei zu Besuch [...]

Passende Rezepte zur Saison

Die 10 besten Apfelkuchen-Rezepte

Und das beste Apfelkuchen-Rezept ist… natürlich Geschmackssache! Zur Inspirationen haben wir für euch aber die 10 besten Apfelkuchen in diesem Beitrag zusammengestellt. Die Backrezepte sind bei unserer großen Blogaktion eingereicht und bewertet worden. [...]

Linzer Torte und Schnitten

Der Duft von Zimt und Muskat, von viel Butter und karamelligem Zucker: Wenn eine Linzer Torte im Backofen ist, kommen ganz schnell Herbst-Winter-Weihnachtsgefühle auf. Das traditionelle österreichische Gebäck aus Linz ist zwar mit ein klein wenig Aufwand verbunden. Dafür [...]

Giotto-Haselnuss-Torte

Mit dieser Giotto-Torte, einer feinen Haselnusstorte mit Buttercreme und Nusssahne, wird es heute winterlich üppig. Rund um die gefüllten Mini-Gebäckkugeln hat unsere Gastbloggerin eine festliche Torte kreiert, die sich wirklich sehen lassen kann, oder? Zugegeben: Die [...]

Schoko-Walnuss-Torte

Diese Schokoladen-Walnuss-Torte ist ein echter Hingucker. In ihr stecken zweierlei saftige Rührteigböden, eine helle Frischkäse-Mascarpone-Creme sowie eine dunkle Schokocreme; auf den ersten Blick sieht man aber vor allem den herrlichen Baiser-Mantel, der alles umgibt. [...]

Beliebt & lecker

Geburtstagstorte mit weißer Schokolade

Ihr möchtet eine einfache leckere Geburtstagstorte backen, seid aber kein Backprofi und habt auch nicht stundenlang Zeit? Dann dürfte euch dieses Geburtstagstorten-Rezept gefallen. Denn der festliche Geburtstagskuchen mit weißer Schokolade ist anfängertauglich und sieht [...]

Schmandkuchen mit Mandarinen

Bei dieser cremigen Mandarinen-Schmand-Torte handelt es sich mal wieder um einen echten Klassiker, der immer gut ankommt. Kein Wunder: der klassische Mürbteig, die sahnig-luftige Füllung und der fruchtige Belag ergeben bei diesem Käsekuchen mit Schmand einfach ein [...]

Maulwurfkuchen mit Banane

Spätestens wenn der erste große Kindergeburtstag ansteht, ist anscheinend die Zeit des Maulwurfkuchens gekommen. Alle Mütter in meinem Umkreis kennen die Maulwurftorte. Die Kinder lieben sie. Und jetzt habe also auch ich mich an ein Maulwurfkuchen-Rezept gemacht, obwohl ich [...]

Fettarmer kalorienarmer Cheesecake

Dieser zuckerarme, kalorienarme und fettarme Käsekuchen ist vieles, aber definitiv nicht geschmacks-arm 😉 . Wer mein Rezept für den Light-Cheesecake nachmacht, darf sich wirklich auf einen cremigen Kuchen freuen. Mit mürben Keksbröselboden und fruchtiger Note. Perfekt für [...]

Baustellen-Kuchen (Baggerkuchen)

Dieser Baustellen-Kuchen hat alles, was ein Kindergeburtstagskuchen braucht, um Klein und Groß glücklich zu machen: Er schmeckt köstlich, sieht nach etwas Besonderem aus, und ist dennoch super einfach zu backen. Die Baggertorte gab´s zum 4. Geburtstag unseres Söhnchens. [...]

Wiener Sachertorte

Die Sachertorte gehört zu Wien wie Walzer und Wiener Schnitzel. Als wir vor einigen Jahren zu Besuch in der Stadt waren, sind wir auch nicht drum herum gekommen, mal im Café des berühmten gleichnamigen Hotels vorbeizuschauen, selbst wenn wir dort zu dem doch recht üppigen [...]

Schoko-Brownie-Torte

Schokolade ist gut, Brownies sind gut, aber wisst ihr, was noch besser ist? Eine Schoko-Brownie-Torte mit Brownie-Schokolade! Cremig, knusprig und fudgy in einem. Diese Brownietorte ist so superschokoladig, dass sie garantiert jeden Schoko-Fan begeistert, sei es zum [...]

Käse-Sahne-Torte mit Mandarinen

Wer die beliebtesten klassischen Torten aufzählen will, kommt an der Käsesahnetorte definitiv nicht vorbei. Unter den verschiedenen Varianten schmeckt uns eine einfache Käsesahnetorte mit Mandarinen, fluffigem Biskuit und luftiger Quarkcreme am besten. Nichts gegen [...]

Weitere tolle Rezepte

Himbeertorte mit Schmand

Lust auf eine schnelle Himbeertorte mit Schmand und Sahne, die wirklich jeder backen kann? Dann ist mein heutiges Rezept genau das Richtige für euch. Denn die einfache Himbeertorte ist simpel und gut, ein ein echter Frühlings- und Sommerhit! Ich liebe ja diese wunderschönen [...]

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine der beliebtesten und bekanntesten deutschen Torten überhaupt. Schmeckt ja auch wunderbar: schokoladig, sahnig, fruchtig! Die Zubereitung ist zwar etwas (zeit)aufwändig. Doch mit diesem einfachen Schwarzwälder-Kirschtorten-Rezept [...]

Limetten-Cheesecake ohne Backen

Säuerliche Limetten, cremiger Frischkäse, exotische Kokosflocken und ein knuspriger Keksboden: Dieser Limetten Cheesecake ohne Backen hat eigentlich alles, was eine sommerliche Torte braucht. Genauer gesagt, eine Kühlschranktorte. Noch dazu müsst ihr für die Zubereitung [...]

Frankfurter Kranz

Selbstgemachter Frankfurter Kranz ist ein echtes Prachtstück auf jeder Kaffeetafel. Nur die Zubereitung ist zugegebenermaßen etwas aufwändig. Mit meinem Frankfurter Kranz Rezept kann aber (fast) nichts schiefgehen – und Lob ist euch für das Ergebnis sicher. Also: [...]

Erdbeer-Sahne-Torte

Dass diese Erdbeertorte mit Sahne, Mascarpone, Mürbeteig und Biskuitboden so herrlich geworden ist, macht mich zugegebenermaßen ein bisschen stolz. Der Weg dahin war nämlich etwas holprig 😉 . Das Ergebnis ist dafür der Hammer! Schön fruchtig, cremig, knusprig und flaumig [...]