Muffins
Lust aufs Muffin-Backen? Hier gibt es die besten Muffinrezepte für jeden Geschmack. Egal, ob die Muffins mit Früchten, Nüssen, Schokolade oder Gewürzen aufgepeppt werden, ob mit Puderzucker oder Schokoglasur, ob pur oder mit Häubchen: Die kleinen Kuchen kommen immer gut an! Viel Spaß mit unseren Muffinrezepten – darunter unglaublich unterschiedliche Kreationen. Angefangen von schnellen saftigen Schokomuffins und Zitronenmuffins, über üppige Eierlikörmuffins oder Käsekuchenmuffins bis hin zu gesunden Rezepten etwa für fettarme Bananenmuffins, Low Carb Proteinmuffins oder Clean Eating Schoko-Dattel-Muffins. Natürlich sind auch pikante Varianten super – und für viele Anlässe geeignet. Leckereien wie herzhafte Käsemuffins und Gemüsemuffins eignen sich zum Beispiel perfekt für Picknick, Brunch oder Buffet.
Muffins-Grundrezept
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Ein Teig, ungeheuer viele Möglichkeiten: Mit diesem einfachen Grundrezept habt ihr die perfekte Basis für schokoladige oder fruchtige Muffins - egal, ob mit Butter oder Öl, mit Joghurt oder Buttermilch.
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Muffins sind kleine, köstliche Leckerbissen, die in den letzten Jahren immer mehr Beliebtheit erlangt haben. Sie sind leicht zuzubereiten, vielfältig und eignen sich hervorragend zum Mitnehmen oder als süßer Snack zwischendurch. Sie unterscheiden sich von Cupcakes in ihrer Textur und dem Fehlen von aufwendigen Verzierungen wie z.B. Frosting.
Ein großer Vorteil ist ihre schnelle und einfache Zubereitung. Die meisten Rezepte erfordern nur eine Handvoll Zutaten und können in weniger als einer halben Stunde zubereitet und gebacken werden. Darüber hinaus lassen sie sich super leicht variieren. Es gibt nahezu unendliche Möglichkeiten!
Praktisch: Sie lassen sich in der Regel hervorragend einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. So kann man immer einen kleinen Vorrat an süßen oder herzhaften Snacks parat haben. Zudem eignen sie sich perfekt als Mitbringsel für Partys, Picknicks oder zum Teilen im Büro.
Im Vergleich zu Blechkuchen oder Torten sind Muffins viel kleiner und handlicher - also eine großartige Alternative, wenn es darum geht, schnell und unkompliziert Snacks zuzubereiten, die auch noch gut aus der Hand zu essen sind. So gibt es für nahezu jeden Geschmack das passende Rezept. Lasst euch von der Welt der Muffins inspirieren und entdeckt eure persönlichen Favoriten!
