Fotos aus (v.l.n.r.): „Deko-Tartes, „Einfach schön backen“, „Zuckerfrei backen“, „Backen aus dem Obstgarten, „Deko-Tartes“ Auch wenn die warme Jahreszeit sicher keine Hauptbacksaison ist, sind in den vergangenen Wochen wieder viele Backbuch-Neuerscheinungen auf den Markt gekommen. Ich habe mich für euch ausführlich über die aktuellen Backbücher [...]
Käsekuchen, Quarkkuchen und Cheesecake – absolute Kuchenklassiker, die einfach jeder liebt! Es sie in unzähligen Varianten – wohl auch einer der Gründe, warum ich auf dem Blog schon an die 20 verschiedene Käsekuchen-Rezepte versammelt habe! Oder liegt es vielleicht daran, dass wir Cheesecake und Co einfach unglaublich gerne essen….? Hier kommen jedenfalls gesammelt für euch […]
Kennt ihr Pop-Tarts, dieses amerikanische Fertig-Gebäck zum Toasten? In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr Pop-Tarts selbermachen könnt. Ich muss ja gestehen, dass ich die Teilchen liebe – obwohl sie so ziemlich alles vereinen, was ich nicht befürworte: absolut [...]
Ganz einfach und ganz köstlich: Arme Ritter kommen immer gut an! Bei Kindern und Erwachsenen, gefüllt oder pur, unter der Bezeichnung French Toast oder Pavesen, Kartäuserklöße oder Semmelschnitten. Je nach Herkunftsland, Brotart und Verfeinerungszutaten heißen die Armen [...]
Endlich wieder etwas mehr Farbe auf dem Kuchenteller! Gefühlt haben wir dieses Jahr ewig auf den Frühlingsbeginn warten müssen. Umso größer ist jetzt die Freude über die ersten Blümchen und frühlingshaften Rezepte, von denen ich euch heute einige empfehlen möchte – sowohl aus meinem eigenen Archiv als auch von anderen Bloggern. Dazu gibt´s Tipps zum […]
Eine wunderbare, ganz persönliche Neuigkeit aus der Glücksbäckerei; schokoladige Schlemmereien für die immer noch kalten Tage; gesündere Köstlichkeiten für die guten Vorsätze. Und teils tolle, teils seltsame Foodtrends 2018 von Resteverwertung über Regionalität bis hin zu [...]
Ihr braucht Inspiration für eure Weihnachtsgeschenke? Dann kommen meine Geschenktipps für Back-Fans, Hobbyköche und Genießer vielleicht genau richtig. Wie schon in den vergangenen Jahren habe ich nämlich wieder einen kleinen Geschenkeguide zusammengestellt. Die älteren [...]
Ein weiteres tolles Low Carb Pizza-Rezept: Nach der Variante mit Mandelmehl stelle ich euch heute eine Low Carb Zucchinipizza vor. Das Experiment, eine Zucchini-Pizza ohne Teig, ist mehr als geglückt. So gut wie keine Kohlenhydrate, aber viel Geschmack! Zumindest, wenn man ein paar wichtige Punkte beachtet. In der Low Carb Pizza ohne Mehl steckt auch kein […]
Superschokoladig, obwohl ohne Schokolade, supersaftig, obwohl ohne Eier, Butter und Milch: Dieser vegane Schokoladenkuchen ist einfach umwerfend! Und mit einer ganz besonderen Geheimzutat ausgestattet 😉 . Dass der Schokokuchen mit Roter Bete gebacken wird, klingt erstmal [...]
Anders, aber nicht weniger gut: Dieser Low Carb Streuselkuchen ist eine tolle kohlenhydratarme Variante des klassischen Streuselkuchens mit Weißmehl und Zucker. Die Zubereitung und die Zutaten unterscheiden sich natürlich. Kuchengenuss ist euch aber auch mit dem Low Carb [...]
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