Backblog
Frisch aus dem Ofen: Unser neues Design ist da
Wir haben unsere Seite für euch noch hübscher & hilfreicher gemacht. In diesem Beitrag erfahrt ihr, auf was ihr euch freuen könnt
Backmagazin
In diesem Back-Magazin geht es um Spannendes, Interessantes und Unterhaltsames aus der Welt des Backens. In den Geschichten schreibe ich über Menschen und Projekte, über Trends und Backtechniken, erzähle Anekdoten und teile Erfahrungen. Im Rahmen von Interviews unterhalte ich mich mit interessanten Menschen, seien es Cafébesitzer oder Profibäcker, Hobby-Konditoren, Backbuch-Autoren oder Blogger. Im Mittelpunkt unserer ausführlichen und unahängigen Rezensionen stehen Backbücher, Backzutaten, Backzubehör und Küchengeräte.
Viel Spaß beim Entdecken, Inspirieren-Lassen und Schmökern in unserem Magazin!
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Backrezensionen
Lesegenuss: Neue Backbücher im Frühjahr 2026
Von Blitzkuchen über Pizzarezepte und Protein-Hype bis Eis am Stiel: Ich stelle euch wieder die wichtigsten neuen Bücher aus den Bereichen Backen & Genießen vor! Bilder …
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Backrezensionen
Lesegenuss: Neue Backbücher im Herbst 2025
Back-Chemie, Klassiker-Kuchen, Brot-Guides, Weihnachtlich-Festliches und Protein-Gebäck: Ich stelle euch die wichtigsten Neuerscheinungen aus den Bereichen Backen & Genießen vor! Fotos aus (v.l.n.r.): „Weihnachtsbäckerei" (GU), „Cozy Baking …
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Backblog
„Backen macht glücklich – Das Familienbackbuch“
Mein neues Buch ist da: Knapp 200 Seiten voll mit den besten Backrezepten für die ganze Familie ♥
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Backrezensionen
Kekse aus der Gebäckpresse
Schöne Kekse auf Knopfdruck? Mit der Plätzchenpresse klappt´s! Ausführlicher Gebäckspritzen-Test inklusive Tipps und erprobtem Rezept, das garantiert gelingt
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Backrezensionen
Ausführlicher Test: Pizzastein für den Backofen
Wenn man mich im Sommer 2015 gefragt hätte, ob Hobbybäcker einen Pizzastein für den Backofen brauchen, hätte ich weder gewusst, was das denn genau sein soll, …
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Pralinen selbermachen: Guide mit Tipps & Tricks
Pralinen sind ein Genuss für alle Sinne; selbstgemachte Pralinen zudem noch ein besonderes Geschenk aus der Küche. In diesem Beitrag erfahrt ihr, welches Zubehör und welche …
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Backblog
Natürlich & gesund backen: Meine 10 Clean Baking Basics
Clean Baking bedeutet Backen mit möglichst natürlichen Zutaten – eine Art gesünderes Backen, das trotzdem ein leckeres Ergebnis hat 😉 . In diesem Beitrag verrate ich …
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Backgeschichten
Clean Baking: Meine Tipps für Clean Eating Backrezepte
Clean Eating ist ein Ernährungstrend, der seit einigen Jahren auch in Deutschland immer mehr Anhänger bekommt. Was mich natürlich sofort besonders interessiert hat, war die Frage, …
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Backen mit Kokosöl: Erfahrungen, Rezepte und Tipps
Kokosöl ist unter anderem in der veganen Küche, beim Clean Eating oder in der Low-Carb-Ernährung eine beliebte Zutat. Und: Man kann wirklich gut mit Kokosöl backen! …
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Backblog
Hinter den Kulissen: Backen macht glücklich im Fernsehen
Es war aufregend, witzig, anstrengend und spannend zugleich: Vor kurzem hatten wir bei uns zuhause einen Dreh mit dem Bayerischen Fernsehen. Einen Tag lang hat mich ein vierköpfiges …
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Backgeschichten
Plätzchen backen mit Freunden: Organisation ist alles!
Ein Nachmittag, drei Pärchen, massenhaft Teig und ungeheuer viel Spaß: Gemeinsames Plätzchen backen mit Freunden gehört für uns seit einigen Jahre zum absoluten Must-Have in der Adventszeit. …
