Backblog

Seit 5 Jahren ist „Backen macht glücklich“ online. Der runde Blog-Geburtstag muss auf jeden Fall gefeiert werden – natürlich mit euch, unseren Lesern, und einer Jubiläumsverlosung! Gewinnen könnt ihr eine fantastische Küchenmaschine von Kenwood, tolle Zutaten-Sets fürs gesunde Backen und Backbuch-Pakete. Denn wie immer bei unseren Jahresaktionen gibt es keine Geschenke fürs Geburtstagskind, sondern für […]

Es war aufregend, witzig, anstrengend und spannend zugleich: Vor kurzem hatten wir bei uns zuhause einen Dreh mit dem Bayerischen Fernsehen. Einen Tag lang hat mich ein vierköpfiges Filmteam begleitet. Das Ergebnis lief heute bei Wir in Bayern und ist jetzt auch hier in der Mediathek zu sehen. Was euch in dem Beitrag erwartet? Ich backe mit Konditormeister Sepp Schwalber eine […]

Es gibt mal wieder Neuigkeiten! Und zwar könnt ihr unsere Backrezepte künftig nicht mehr nur lesen, sondern auch ansehen. Zumindest immer mal wieder. Denn heute ist der Youtube-Kanal von Backen macht glücklich online gegangen 🙂 . Seid ihr gespannt? Dann schaut doch gleich mal vorbei und abonniert unsere Videos unter diesem Link. Falls ihr euch […]

Vier Jahre „Backen macht glücklich“: Wahnsinn, wie die Zeit vergeht! Hinter uns liegen vier Jahre mit Höhen und Tiefen, viel Gebäck und wunderbaren Lesern. Den Blog-Geburtstag wollen wir natürlich gebührend feiern – und zwar mit grandiosen Geschenken: einem Vitamix, einer Küchenmaschine von Bosch, zwei Original-Beans-Schokopaketen und 10 Exemplaren meines neuen Buchs „Clean Baking – Natürlich backen„. Anders […]

Wie werden eigentlich Rezepte geschrieben – und wie kann man Backrezepte überhaupt selbst entwickeln? Vielleicht habt ihr euch so etwas schon einmal gefragt. Weil ich ab und an darauf angesprochen werde, möchte ich euch heute also einen kleinen Einblick in die Rezeptentwicklung der Glücksbäckerei geben. Für den Blog oder meine Bücher backe ich andere Rezepte […]

2015 war das Jahr des Käsekuchens. Des Pizzasteins. Der Tonkabohne. Der Kinderrezepte. Und des kleinen Nervenzusammenbruchs. Wahrscheinlich fragt ihr euch jetzt, was ich euch damit sagen will 😉 . Das erfahrt ihr in meinem Jahresrückblick samt Vorschau, was euch 2016 in der Glücksbäckerei erwartet. Wie schon im vergangenen Jahr mache ich nämlich wieder bei der […]

Wow, wir sind wirklich überwältigt von der Resonanz zu unserer Geburtstagsaktion! Sage und schreibe fast 1.000 Leser haben mitgemacht – und uns verraten, warum Backen sie ganz persönlich glücklich macht. Acht von von ihnen haben künftig hoffentlich noch mehr Freude daran 🙂 . Wer die Gewinner sind, erfahrt ihr in diesem Post. Aber vorher möchten […]