Pizza Pops: Pizza am Stiel

Schon einmal Pizza am Stiel gegessen? Wenn nicht, solltet ihr diese Pizza Pops unbedingt testen. Dabei handelt es sich um eine Art handlichere, außerdem hübschere Version von Pizzastückchen, die gerade für Partys oder Fingerfood-Buffets absolut genial ist.

Im Gegensatz zu Eis am Stiel schmilzt der pikante Snack auch nicht davon, wenn er etwas länger auf dem Tisch steht 😉 … Was ohnehin nicht passieren wird. Versprochen! Die kleinen Pizza Pops sind einfach zu verführerisch – natürlich vor allem, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Bei meinem letzten Backen habe ich verschiedene Versionen kreiert. Zum einen gab es klassische Pizza Lollies aus Pizzateig, Tomatensoße und Käse. Ihr könnt den Pizzateig selber machen, oder wie auch für die Mini-Pizzen gekauften aus dem Kühlregal verwenden. Außerdem habe ich Zucchini-Frischkäse-Schnecken gebacken. Grundsätzlich eignen sich die unterschiedlichsten Zutaten zum Belegen; Hauptsache, sie haben nicht zu viel Volumen (große Gemüsestücke oä) und sind nicht zu saftig bzw. wässrig wie Cocktailtomaten.

Aus den herzhaften Party Pops lassen sich genauso gut süße machen, indem man Hefeteig statt des Pizzateigs verwendet sowie süßen Belag wie Marmelade, Schokocreme oder gesüßten Frischkäse. Oder ihr macht gleich Kekse am Stiel. Obwohl das Rezept einfach nur einfach ist 😉 wird durch die Art der Präsentation trotzdem etwas besonderes draus.

So macht ihr schöne Pizza Pops am Stiel

In die frischgebackenen Pizza Pops schiebt ihr, so lange sie noch warm sind, Eisstäbchen aus Holz, Cake Pop Stiele oder notfalls normale Schaschlikspieße. Ich habe zum Beispiel diese Eisstiele aus Holz sowie solche Cake-Pop-Stiele. Da in den Packungen ziemlich viele Stäbchen sind, muss ich in nächster Zeit wohl noch einige Male die Pizza Pops backen – oder Käsekuchen am Stiel 😉 … Übrigens: Auch die Pizzaschnecken aus Blätterteig sowie Pizzabrötchen und Pizzabrot sind superlecker. Oder wie wäre es mit anderen herzhaften Rezepten, wie diesen Käsewaffeln oder den herzhaften Blätterteig-Tannenbäumen am Stiel?

Pizza am Stiel

Köstlicher kleiner Partysnack, der sowohl mit selbstgemachtem als auch mit gekauftem Pizzateig gelingt. Die herzhaften Party Pops schmecken mit unterschiedlichsten Füllungen.

Rezept von Kathrin Runge

Vorbereitung15 Minuten Min

Backzeit15 Minuten Min

Gesamt30 Minuten Min

Zutaten

20

Stück

• 400 Gramm Pizzateig gekauft oder selbstgemacht, siehe Tipp
• 120 Gramm Tomatensoße
• 100 Gramm geriebener Käse z.B. Gouda oder Mozzarella

Zubereitung

• Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen. Die Tomatensoße dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Mit Käse bestreuen. Nicht zu viel Soße und Käse verwenden, da die Füllung sonst herausquillt.
• Aus dem Teig mit einem scharfen Messer ca. 20 schmale Streifen schneiden – jeder Streifen wird zu einem Pizza Pops. (Ich rate davon ab, erst eine große Rolle zu formen und diese dann in Scheiben zu schneiden.) Die Streifen vorsichtig zu Schnecken aufrollen und mit etwas Abstand zueinander auf 2 mit Backpapier belegten Blechen verteilen.
• Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Schnecken je nach Größe 12-15 Minuten backen. Nach dem Backen Stäbchen in den Teig stecken, solange die Schnecken noch warm sind. Am besten frischgebacken essen oder vorbereiten, einfrieren und nochmal kurz aufbacken.

Anmerkungen

• Wer den Pizzateig selbermachen will, kann unser Pizza-Grundrezept verwenden. Ihr braucht etwa die halbe Menge.
• Natürlich schmecken die Party Pops auch mit anderem Belag. Für Zucchini-Frischkäse-Schnecken zum Beispiel lange Zucchinistreifen hobeln. Den Teig mit etwas Kräuterfrischkäse bestreichen, mit dem Zucchinistreifen belegen und aufrollen.