Oreo Eis selber machen aus nur 3 Zutaten

Keksliebhaber aufgepasst, mit diesem Oreo-Eis-Rezept werdet ihr nie mehr wieder das gleichnamige Produkt aus der Supermarkt-Tiefkühltruhe kaufen müssen. Und wollen. Denn das selbstgemachte Oreo Eis ist nicht nur total easy, sondern auch unglaublich gut ♥

Ich liebe ja eh alles mit Keksen. das heißt, ich mag sie nicht nur pur, sondern fast noch lieber „versteckt“ in Kreationen wie Cookie Dough Brownies, Oreo-Pralinen oder Spekulatiuskonfekt. Da passt die Oreo-Eiscreme voll ins Beuteschema. Sie wird herrlich cremig und sahnig – was ein toller Kontrast zu den vielen dunklen Keksstückchen und -bröseln ist. Aber das Beste: Ihr braucht für das Oreo Eis nur 3 Zutaten. Genauso wie für den 3-Zutaten-Oreokuchen. Und kein Spezialequipment. Es basiert nämlich auf dem Grundrezept für Eis ohne Eismaschine (leider nicht von mir erfunden 😉 ). Die Zutaten: Sahne, gesüßte Kondensmilch sowie natürlich die namensgebenden Cookies.

Im Gegensatz zum Cookie Dough Eis handelt es sich hier um ein Oreo-Eis ohne Ei. Damit die Konsistenz perfekt wird, benötigt ihr also unbedingt dicke süße Kondensmilch (z.B. „Milchmädchen“ bzw. eine No-Name-Variante), keine normale Kaffeesahne oder ähnliches. Sie sorgt in Kombi mit der Schlagsahne für eine tolle Cremigkeit, ganz ohne Eismaschine.

So wird das Oreo-Eis ohne Eismaschine perfekt

Alles, was ihr tun müsst, ist einige Stunden warten, sobald die Eismasse angerührt ist und im Tiefkühlfach steht. Ich weiß, das ist hart 😉 . Natürlich kann man das Oreo-Keks-Eis auch in der Eismaschine machen. Dann bitte die Tipps im Rezept verfolgen. Egal, auf welchem Weg: Ihr werdet staunen, wie einfach Oreo Eis selber machen ist!

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Legt am besten gleich los! Und vertreibt euch die Wartezeit, während es kühlt, doch mit ein wenig Stöbern in unseren Eisrezepten: Wie wäre es zum Beispiel mit Schokoladeneis, Fruchteis, Sorbet, Frozen Yogurt, Nutella-Eis oder Vanille-Parfait? Achja, der beliebte Oreo-Cheesecake und die Oreo-Cupcakes sind natürlich ebenfalls nicht zu verachten 😉

Oreo Eis

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Dieses Eis mit Schokokeks-Stücken ist genial: super einfach zu machen aus nur 3 Zutaten, ganz ohne Eismaschine und rohes Ei

Vorbereitung15 Minuten Min.

Kühlzeit5 Stunden Std.

Menge: 6 Portionen

Zutaten

• 500 Gramm Sahne gut gekühlt
• 400 Gramm Milchmädchen gesüßte Kondensmilch, gut gekühlt
• 150 Gramm Oreo-Doppelkekse 1 Stange

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Zubereitung

• Etwa ein Drittel der Oreos im Blitzhacker o.ä. zerbröseln. Die restlichen Kekse (inklusive Füllung) mit einem großen scharfen Messer in Stücke hacken – so grob oder fein wie man will. Einen Löffel Keks-Stückchen fürs Topping beiseite legen.
• Die gut gekühlte Sahne halb steif schlagen. Die ebenfalls sehr gut gekühlte gesüßte Kondensmilch unter Rühren nach und nach zugeben und beides zusammen kurz, aber kräftig dick-cremig aufschlagen. Oreo-Brösel sowie Stücke mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben.
• Die Eismasse in einen großen oder mehrere gefriergeeignete Becher mit Deckel füllen, mit beiseite genommenen gehackten Keksen toppen und ca. 5 Stunden tiefkühlen. Einige Minuten vor dem Essen aus dem TK-Fach holen.

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Anmerkungen

• Für das Rezept braucht ihr unbedingt dicke, gesüßte Kondensmilch, da diese eine ganz andere Konsistenz hat als normale.
• Die Sahne kann man wie beim Cheesecake-Eis durch eine Mischung aus 200g Sahne, 200 g (fettreduziertem) Frischkäse und 100g Sauerrahm ersetzen. Die Konsistenz wird dann aber evtl. minimal anders.
• Wer das Eis lieber in der Eismaschine machen will (nicht nötig für eine cremige Konsistenz!), sollte bedenken, dass das Ergebnis dann eher in Richtung Schoko-Eis geht, da die Keksstücke durch das konstante Rühren weiter gemahlen werden. Alternativ Eismasse ohne Doppelkekse in die Eismaschine geben und die Stücke dann erst gegen Ende unterheben.

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