Grundrezepte
Alles, was man über die wichtigsten Grundrezepte beim Backen wissen muss: von Rührteig über Hefeteig bis hin zu Mürbteig und Biskuitteig. In dieser Kategorie gibt es neben gelingsicheren Grundteig-Rezepten viele Tipps und Tricks. Ob Kuchenboden-Grundrezept oder Streusel-Grundrezept, Pizzateig, Frosting oder Buttercreme: In unserer Backschule steht alles, was Bäcker wissen müssen.
Grundteige
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Mit diesem Grundrezept könnt ihr Zuckerglasur für Plätzchen, Muffins, Kuchen, Amerikaner und Co einfach selber machen
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Buttrig, knusprig, wunderbar: Einfaches süßes Mürbeteig-Grundrezept für Kuchen, Kekse und Co. Reicht für eine Spring- oder Tarteform mit Rand.
