Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Wow,tolles Gerät! undsowieso toller Blog! ;o)
Warum ich gewinnen möchte?
Nunja, ich backe leidenschaftlich gern für Mensch und Hund, häufig spende ich dann selbstgebackenes für Tierschutzauktionen, wenn ich natürlich die Verpackungen hübscher und hochwertiger beschriften könnte, kommen über die Gebote sicher noch ein paar mehr Eurolies für den guten Zweck zusammen :o)
Naja und auch meine Bastelzeugkisten, Gewürzgläschen, etc. könnten sicher mal ein MakeOver vertragen ;o)
Den Kleiderschrank meiner Jungs, meine Backzutaten, kulinarisches zum verschenken. Wahrscheinlich sogar die Stirn meines Mannes ?
WEIHNACHTEN steht vor der Tür und in diesem Jahr möchte ich JEDEN mit Backmischungen im Glas beschenken.
Der passende Drucker gibt dem Ganzen das richtige Flair…..
Haben möchte…. BITTE !!!!
Ich backe für mein Leben gerne, da kommen meine Männer mit dem Futtern garnicht hinterher, weswegen ich meine kleinen Leckereien auch gerne verschenke. So schöne Label zum Beschriften wären da noch das i Tüpfelchen ?
Das ist eine tolle Idee. Die Backmischung im Glas ist ein prima Mitbringsel für liebe Freundinnen.
Mir dem Brother würde ich alles beschriften, meine Gewürzgläser, Vorratsdosen, Geschenke , Ordner und meine Sammelboxen im Büro. Vielleicht würde ich damit etwas Übersicht in mein Chaos bringen.
Liebe Grüße Silke
Auch bei mir muss sehr viel beschriftet werden mit der Hand sieht es ja nicht immer schön aus, und danke für die tollen Rezepte.
Schönes Wochenende
Lg. Heide
Die Brownies muss ich gleich mal ausprobieren, die sehen so schön saftig aus 🙂 Ich backe total gerne und mache viel selber. Mit dem Beschriftungsgerät würde ich mein selbstgemachtes Gemüsebrühpulver oder die Nuss-Nugat-Creme beschriften oder meine Häkelsachen, da suche ich mich immer dumm und dämlich 😀
Ich habe gerade durch euch die perfekte Idee gefunden was ich mit meiner Tochter (4 Jahre) an Weihnachten für Omas, Tanten, Uromas und Paten als Geschenk mache. Die tollen Backmischungen im Glas! Und um sie auch noch schön beschriften zu können, wäre das Gerät von Brorher optimal. Da könnte sie nämlich auch selbst beim Beschriften helfen. 🙂 Außerdem wäre es auch super um ihre Kleider und Schuhe für den Kindergarten zu beschriften, damit nichts verloren geht. Und uns fallen bestimmt noch mehr Einsatzmöglichkeiten ein!
Ich würde ebenfalls alles damit beschriften! Seit längerem suche ich nach einer schicken Variante, all meinen Gläsern und Dosen ein Etikett zu verpassen, sei es nun Mehl und Zucker, Haferflocken oder Nudeln, sowie meine Bastelkisten. Aber auch für das Verpacken von Geschenken und basteln von Karten würde ich es Verwenden. Da stehen einem ja echt wahnsinnig viele Möglichkeiten offen <3 vor allem jetzt für Weihnachten ein Traum.
Hui, das Gerät käme wie gerufen – ich habe gerade angefangen, kochen zu lernen, mit 46! Als LowCarbler will ich jetzt alles selbst machen, Ketchup, Senf, Mayonnaise, dazu die vielen Saucen. Alles kommt in Gläser, aber ich muss momentan immer erst probieren, ob das Chili Sauce oder kurbissuppe ist. 🙂
Da fällt mir viel ein, vor allem gestalte ich gerne im Scrapbooking-Stil Karten und Fotoalben, aber ich koche auch gerne Marmelade ein oder saisonales Obst und Gemüse aus dem Garten und da würde ich dann die Gläser damit verschönern!
Schönes Wochende wünscht Nicole
Hallo Kathrin
Ich würde die Maschine für alles mögliche brauchen: Für Marmeladengläser, sonstige Gefässe, Nähsachen und noch viele andere tolle Dinge. Die Brownies waren übrigens sehr lecker hab sie gar nicht in ein Glas gemacht sondern sofort für mich zubereitet;-).
Hallo, danke für das tolle Rezept. Ich glaube, ich mache die mal ohne Flasche direkt aufs Backblech ?
Das Beschriftungsgerät würde ich nutzen, um die Küche neu zu sortieren.
Aber auch für Geschenketiketten sicher brauchbar. Da gibt’s so viele schöne Möglichkeiten.
LG Anja
Ach das ist ja eine schöne Idee! Ich würde auch gerne das Gerät gewinnen, dann könnte ich meine Marmeladengläser, Hundeleckerli- und Aufbewahrungsdosen damit beschriften. Viele Grüße
Oh, die Brownies-Backmischung klingt herrlich 🙂 Und mir ist tatsächlich auf dem ersten Gerät schon das schöne Etikett aufgefallen *seufz* Ich würde damit meine Rezeptsammlungs-Ordner beschriften… und danach meine Aufbewahrungsdosen… und danach vermutlich den halben Haushalt 😀 Ein schönes Wochenenede! Viele Grüße, Katharina