Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Für Marmelade, Chutney und Ordnung im Keller
Für Gläser und Vorratsbehälter ist es genial!!!
Als Beschriftungsgerät unseres Lager/Vorratsraumes, für Konserven, Eingemachtes usw.
Toller Beitrag und auch eine super Geschenkidee. Ich habe bislang immer fertige Sticker gekauft, das Gerät wäre natürlich eine ganz tolle Sache. Gerade für Geschenke aus der Küche super zu etikettieren.
Um z.B. einzufrierende Lebensmittel,wie auch Eingemachtes zu „identifizieren“!
Mein Verlobter und ich heiraten im Winter und möchten als Giveaway für die Gäste kleine Gläschen mit fertigen Kakaomischungen vorbereiten. Eine persönliche Beschriftung auf jedem Glas wäre perfekt!
Eine tolle Geschenkidee und Brownies mag doch jeder. Ich denke das werden ein paar zu Weihnachten von mir bekommen.
Liebe Grüße
Der Brownie sieht ja wirklich superschokoladig aus! Ich schmelze meine Schoklade sonst auch immer vor, aber mit der richtigen Mischung klappts offenbar auch so 😉
Ich müsste eigentlich mal den Keller aufräumen. Alles so richtig schön in Regale und Kisten. Da käme mir das schicke Etikettiergerät gerade recht!
Liebe Grüße
Carolin
Ich würde gerne Geschenke mit schönen Botschaften versehen, die Regale meiner Abstellkammer mit Schildern versehen, damit alles seinen Platz wiederfindet, meine Vorratsgläser,…. Ich glaube so fast alles und würde mich sehr freuen, wenn ich gewinne. GLG Janine
Für meine selbst gebackenen Weihnachtskekse.
Ich beschrifte gerne und viel. Angefangen von Tiefkühlessen bis zu den schönen Basteleien. Ausserdem backe ich sehr gerne und gebe mir viel Mühe bei der Verpackung, da sich alle meine Freunde an meinen kleinen Geschenken erfreuen können.
Das Beschrieftungsgerät wäre bei mir im ständigen Einsatz und ich würde mich sehr darüber freuen.
Oh, zum Beschriften fiele mir alles mögliche ein. Angefangen von den Gewürzgläsern im Regal bis hin zu Etiketten für Geschenke… Ideen hätte ich reichlich *grins*
Als erstes würde ich natürlich diese schöne Browniesmischung beschriften.
Wir bekommen im Herbst immer Rind- und Schweinefleisch vom Bauern das ich dann eingefriere, auch hierfür würde ich natürlich das Gerät verwenden und die Päckchen beschriften.
Freue mich schon ….
um meine ganzen Lebensmittel zu beschriften, die ganzen Gläser
Oh ja, die Brownies sind echt lecker!
Ich möchte mich mit in den Lostopf werfen, da ich seit einigen Jahren unseren Großeltern, Verwandten, Bekannten, Kollegen etc. selbstgemachtes schenke. Da kämen neue Etiketten genau richtig. *Daumen drücken*