Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Das Beschriftungsgerät wäre klasse um die Kuchen und Backmischungen im Glas für den Weihnachtsmarkt unseres Kindergartens einzigaratig zu gestalten. Ich würde mich riesig darüber freuen.
Ich verwende bisher per Hand beschriftete Klebeetiketten, die manchmal von meiner Tochter mit Blümchen oder passenden Motiven verziert werden, würde mich aber sehr über das Gerät freuen, weil meine Schrift nicht besonders schön ist.
Auf jeden Fall könnten wir dann nicht nur Geschenke, sondern auch unsere selbstgemachten Marmeladen und Sirupe hübsch beschriften, auch alte Schachteln für Krimskrams und Spielsachen warten schon lange auf eine schöne, praktische Kennzeichnung.
LG Elke
Coole Sache,
tja damit würde unsere Türe erstmal ein richtiges Namensschild bekommen und natürlich die Leckereien (für Weihnachten) wie Marmeladen etc. entsprechend beschriftet 🙂
LG Manuela S.
Tolles Gerät! Ich würde damit auf jeden Fall auch Etiketten beschriften, um dann Selbstgemachtes hübsch verpackt zu verschenken. Gerade, da jetzt die Advents- und Weihnachtszeit nicht mehr allzu fern ist, werde ich noch eine ganze Menge verpacken und beschriften müssen – oder besser gesagt dürfen. Aber auch für das Studium würde ich das Beschriftungsgerät sicher gut gebrauchen können, um die Massen an Ordnern und Heftern ordentlich sortieren zu können.
Hallöchen und Danke für die tolle Idee!
Direkt abgespeichert für kommende Anlässe 🙂
Ich würde das Beschriftungsgerät wahrscheinlich nicht mehr aus der Küche raus nehmen, da müsste alles mal schön beschriftet werden.
Bei den ganzen Mühlen und Dosen und was weiß ich nicht alles! Ich fülle halt doch lieber alles in schönere Gläser oder Dosen um, als man es kaufen kann oder habe lieber Mühlen für ganze Pfefferkörner als das Pulver. Da wäre es super angebracht. Und sonderlich schön ist meine Handschrift nicht, da vermeide ich es lieber sie selbst zu beschriften 😀
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und freue mich schon auf neue Rezepte, um meine Familie zu begeistern!
Für meine Kartons im Keller und für meine Küchenutensilien wäre das wirklich eine spitzen Hilfe.
Um meine Dinge zum Einfrieren zu beschriften.
Oh ja, so ein Beschriftungsgerät brauche ich unbedingt – fürs Büro, Vorratsgläser, Geschenke aus der Küche und, und, und…
Hallo Kathrin, ich würde sehr gern meine Marmeladegläser und mein eingemachtes Obst damit beschriften, vor allem das Datum der Herstellung ist wichtig. Meine Vorratsgläser könnten auch sehr gut eine Beschriftung gebrauchen . Liebe Grüße und ein schönes Wochenende.
Hallo ihr Lieben, niemand möchte meine Handschrift auf seinem Geschenk sehen :o)
Der p-touch ist eine große Hilfe und lässt meine Rrgale und Geschenke auch noch hübsch aussehen ❤️
Ich muss meine unzähligen Schraubendosen dringend beschriften, dafür wäre das brother P-touch Beschriftungsgerät super geeignet.
Ich würde meine Marmelade damit beschriften und im Homeoffice gibt es auch vieles was beschriftet wird.
Liebe Grüße
Karin
Liebe Kathrin, lieber Jan,
eine schöne Geschenkidee eure Browniebackmischung!! Die lässt sich bestimmt auch glutenfrei nachbasteln.
Ich würde in meiner Küche sämtliche Vorratsdosen und meine ganzen glutenfreien Mehlboxen beschriften. Und für Weihnachten würde ich Namensschildchen für die Geschenke designen.
Viele Grüße
Caro
Weihnachtsgeschenke, Marmeladengläser und und und
Wirklich ein tolles Teil, da gibt es unzählige Einsatzmöglichkeiten:
– für meine Gläser für „Kuchen im Glas“ könnte man mit Inhalt und Namen des Beschenkten beschriften
– für meine selbst gekochte Marmelade (Sorte und Herstellungsdatum)
– als Gefrieretiketten
– für die Spinde und Schläger der Kinder im Verein, das wechselt auch ständig
– für die Schulsachen der Kinder
usw. usw. usw.