Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Ich würde meine Vorratsregale damit beschriften.
Für meine Marmeladengläschen
.. oh da würde mir einiges einfallen … Marmeladegläser, Likörflaschen, Geschenke, Fächer im Schrank … und noch vieles mehr …
vielen Dank für die Vorstellung des Gerätes … LG Heidi H.
Ich koche seit einigen Jahren selbst Marmelade und liebe es die Gläschen schön herzurichten und anderen damit eine Freude zu machen. Dieses Gerät wäre also optimal für mich! 🙂
mir fallen sehr viele Dinge zum Beschriften ein…besonders meine Marmeladengläser fristen ein furchtbar provisorisches, aber alles andere als schönes Dasein, mit meinen Ettiketten, die von Hand geschrieben sind.
Das ist ja wirklich ein tolles Gerät 😉 außer für die Beschriftung aller glücklich machenden Leckereien 🙂 zu allen Anlässen sowie ganz besonders jetzt bald wieder zu Weihnachten, würde ich den P-touch auch noch gut gebrauchen können um Fotokartons, Ablagekörbe, Spiel – und Bastelboxen und vieles mehr, in einem schönen Design beschriften zu können.
Vielen Dank auf diesem Wege für den Tipp und das tolle Brownie-Rezept. Ich finde Backmischungen im Glas immer ein tolles Geschenk und finde man kann davon einfach nicht genug kriegen, vor allem mit Schokolade 😉
Liebe Grüsse,
Marion
meine Weinregale, nach Herkunft und Jahrgängen, dann muss man die Flaschen nicht mehr herausziehen um nachzuscheuen welcher Wein bald getrunken werden sollte
Ich würde damit zuerst die verschiedenen Boxen im Küchenschrank beschriften. Nach dem Umzug in die neue Küche müssen wir ständig suchen, da wären Beshriftungen toll.
marmeladenglässer beschriften
Ich würde alle Dosen und Schachteln in der Küche damit beschriften dann weiter unsere ganzen Aktenordner und die Schulsachen meiner Tochter. 🙂
LG,
Sandra
Hallo,
ich würde alle meine selbstgekochten Marmeladen damit beschriften.
Dann kommen noch die vielen leckeren Plätzchen in ihren Dosen, die
ja auch noch beschriftet werden müssen.
Das sind erstmal die wichtigen Sachen bei mir.
Viele Grüße und Glück
Für selbstgemachte Marmeladen, für Etiketten am Gefrierschrank (was noch da ist) – ach man kann es universell für unendliche
viele Möglichkeiten benutzen – wäre super
für meine marmelade und mein eingemachtes
Ich wusste gar nicht, dass aus einem P-Touch so schöne Beschriftungen kommen. Kenne nur den von Arbeit – das Standard Ding halt. Aber das ist ja wirklich hübsch ♥
Ich würde endlich mal meine Dosen in der Küche beschriften und natürlich würde es Weihnachten zum Einsatz kommen 🙂
ich glaube, ich würde alles beschriften, was nicht niet-und nagelfest ist 🙂