Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Das Beschriftungsgerät bekäme bei uns ordentlich zu tun beim Backen und Verschenken, beim Marmelademachen oder auch im Büro.
Liebe Kathrin, für alles, was ich selber gemacht habe :-), wie Kuchen im Glas, Marmelade, Gelee, Sirup, Liköre, Chutney und und und – ein Allrounder, einfach klasse und für alles zu gebrauchen.
LG Sonja
So ein tolles Rezept und natürlich auch ein toller Drucker! ?Ich verschenke sehr gerne solche selbst gemachten Backmischungen!? Bis jetzt habe ich die Etiketten selbst gebastelt und beschriftet aber mit diesem coolen Gerät würde ich mir viel Zeit ersparen um noch mehr zu backen oder Backmischungen herstellen zu können!
Ich würde mich sehr über den Gewinn freuen
Liebe Grüße
Sarah
Gegenfrage: was kann man mit diesem tollen Gerät nicht beschriften? Angefangen wird in der chaotischen Abstellkammer… Da macht das Suchen in den boxen nicht soviel Spaß
Irre Gerät…ich würde damit aaaalllles beschriften, was ich bisher versucht habe, in meiner besten Handschrift. 🙁
Tja meine selbstgebundenen Bücher würden ein „neues Kleid“ erhalten. Die selbstgemachten Marmeladengläser und Likörflaschen würden zum Verschenken „veredelt“ und in der Küche würde dann endlich mal Ordnung einkehren:).
Auch im Büro würde das tolle Teil helfen..Ordung in alles zu bringen…für Ordner, Schubläden, Regale ect.. Und das tollste wäre, ich könnte es meinen Kinder mal ausborgen, damit sie auch Ornung in ihr „kleines Chaos “ bringen könnten. Also echt cool, wenn ich mich zum glücklichen Gewinner zählen dürfte.
P.S. weiter so, die Rezepte und netten Hinweise und Tipps sind ganz toll, ich habe schon vieles nachgemacht!!!!!DANKE!!!
Hallo,
Das Gerät ist ja wirklich super praktisch!
Perfekt für die eingemachten Schätze, von
Marmelade, über Kurschen bis Gurken
& Zwiebeln! Das Rezept wird auch gleich
getestet, mein Mann liebt (!)
Brownies!
Herzliche Grüße
Marijke
Ich würde das Gerät für das beschriften der Kleidung unsere Jungs benutzen.
Ich würde meine Vorräte, meine Ordner und meine Schnittmuster beschriften. Da wär dann endlich mal eine ordentliche Schrift und nicht mehr meine Krakel. Geschenk-Anhänger und für die Schulhefte könnte ich mir auch vorstellen.
Mein Schatz möchte in der Garage alles schön beschriften.
Da gibt es bestimmt vieles…für die kommende Adventszeit z.B.Adventskalender oder Geschenke
Oh ich liebe ja alles zu beschriften und zu sotieren! Ich habe meine ganze Speisekammer beschriftet, leider halten die Klebeetiketten nicht sehr gut auf dem Plastik, vor allem weil die Etiketten so groß sind und nicht richtig drauf passen….da käme mir der Brother ganz gelegen 🙂 vor allem weil ich schon zwei Schwestern hab ….hihi
lg Steffi
Es gibt bei uns vielfältige Anwendungsgebiete. Denkbar wäre die Neubeschriftung aller alten vergilbten Aufkleber auf Nahrungsmittelbehältnissen, Kartons mit Kleinkram, Aktendeckeln usw. usw.
Falls Fortuna beim Griff in den riesigen Glückskessel meinen Namen zieht, schreie ich gaaaaanz laut vor Glück.
Tolle Idee mit dem Glas und der Backmischung, gleich mal nachgemacht und es ist super angekommen – Danke.
Zum Beschriften fällt mir da viel ein. Angefangen vom Sicherungskasten in unserem Zweifamilienhaus, den Wasserleitungen für draußen, die im Winter abgestellt werden müssen über den selbstgemachten Adventskalender, bis hin zu den Bürogeräten, die immer auf anderen Schreibtischen wiederzufinden sind.
Grüße Marion
ich würde das Gerät benutzen zur
– Beschriftung meiner Gläser und Aufbewahrungsartikel in der Küche
– für die Bezeichnung von Fächern im Büro und
– für die Beschriftung von diversen Objekten im Keller
Damit könnte ich markieren: Die Schulsachen unserer Kinder, meine Bastelkisten und Kästchen,die unendlich vielen Gewürz, Koch und Backzubehörteile meiner Frau, unsere gemeinsamen Ordner, usw. usw. Schier grenzenlose Einsatzmöglichkeiten. Unsere Tochter geht demnächst für einen Sprachkurs ca. 14 Tage nach England. Allein dafür würden wir voraussichtlich einige Meter Beschriftungsband benötigen. Wir könnten das Gerät also wirklich gut brauchen.
Also damit würden auf jeden Fall die Plätzchenclub- Tauschtüten hübsch beschriftet, dann natürlich die Weihnachtsgeschenke, diverse Kuchen im Glas,…
Deine Beschreibung macht große Lust, dieses tolle Gerät einmal auszuprobieren!
Herzliche Grüße!
Jessica