Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Mir fallen auf Anhieb reichlich Dinge ein, die ich mit dem tollen Gerät von Brother beschriften würde. Meine Zeitschriftensammelordner, Dosen mit Backzutaten, selbstgemachte Marmelade, Weihnachtsgeschenke und, und, und…..
Ich würde es Hauptsächlich für meinen Werkzeugschuppen und die Küche verwenden, aber ich glaube wenn man einmal angefangen hat, kann man nicht mehr aufhören.
VG, Oli 🙂
Ich habe einen Ordnungs-zwangs-störung :3 und wünsche mir seit Langem eine Gerät
mit dem ich mich in der ganzen Wohnung Austoben kann
außerdem habe ich in meiner Küche alles Auf Glas und Metall umgestellt
und möchte diesen Gefäßen endlich auch eine ordentliche Beschriftung bescheren.
Seit der änderung muss ich n viele Gefäße immer vorher „Ostereier-suche“ spielen
Lg Julia
Ich würde mich total über das Beschriftungsgerät freuen, um wieder Ordnung in mein Gewürz- und Utensilien-Chaos zu bringen. Beschriftet würde alles sauber und ordentlich aussehen und schnell gefunden werden ?? Außerdem könnte ich dann auch solch tollen Backmischungen verschenken ?
Für meine Werkstattschubladen und für meine selbst gemachte Marmeladengläser möchte ich das Gerät gern verwenden.
Ohhh, ich würde wahrscheinlich ausflippen und alles beschriften, was mir vor die Name kommt. Stehe voll auf diese „Sticker“. Und das ganze wäre perfekt für meine alljährlichen selbstgemachten Weihnachtsgeschenke (letztes Jahr hab ich zb salzige Karamellcreme verschenkt)
Ich bin gerade auf dem Kuchen im Glas Back Tripp, daher wäre es toll zu gewinnen 🙂
hallo tolle Vorstellung, ich würde die Vorratsdosen beschriften und die Tiefkühlsachen, da ist eh immer Rätselraten angesagt
Ich würde als erstes die Kartons und Kisten im Keller beschriften und danach in der Küche alle Behälter beschriften.
Was für ein tolles Gerät. Kannte ich bisher noch gar nicht. Da ich keine so schöne Handschrift habe, würde ich mich sehr darüber freuen. Ich würde Marmeladengläser und kleine Aufmerksamkeiten für meine Schüler damit beschriften ?
Zum Beschriften hätte ich tausend Ideen 😉 Aber als erstes wären meine Vorratsgläser/dosen dran, gefolgt von Marmeladengläser (vorbereitet für Nikolaus) und dann würde ich meine geplanten Weihnachtskuchengeschenke im Glas schön dekorieren. Du siehst, liebe Kathrin, ich hätte durchaus Verwendung für den p-touch.
Herzliche Grüße
Birgit
Cool:) Ich würde endlich meine Gewürzsammlung und meine Backzutaten beschriften wollen, damit alles schön einheitlich aussieht:)
ich würde zum Beispiel meine Vorratsdosen beschriften und mein Eingemachtes. Eigentlich sind da ja keine Grenzen gesetzt.
Für meine Einmachgläser möchte ich dieses tolle gerät gern nutzen.
Einkochgläser und Marmeladengläser mit Selbstgemachtem würde ich beschriften