Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
Ich suche schon lange nach einer unkomplizierten, aber attraktiven Beschriftung für unsere Marmelade, Chutneys, Liköre, etc. Aber auch im Haus fällt mir da einiges ein, das endlich mal beschriftet werden sollte!
Hallo,
meine Backzutaten und vieles mehr würde ich gerne dazu benutzen, es gibt so viel was ich beschriften kann
Alles was beschriftet werden muss, besonders die ganzen Eingemachten und Eingekochte Sachen
Ich würde damit die Brotzeitdosen meiner Tochter beschriften. Und ihren Becher.
Hallo,
ich koche gerade jede Menge Marmelade ,da wäre das Gerät genau das Richtige.Wäre schon toll,so ein Gerät zu gewinnen !
LG,Susanne
ich stelle viel Marmeladen und andere DIY Dinge für die Küche her, bis jetzt hab ich es immer auf Papier mit Hand selbst beschriftet aber so eine tolle Printer Maschine würde mir das erleichtern und würde noch profisioneller aussehen
Hey,
wie schön , genau ,ich würde auch meine Selbstgemachten Köstlichkeiten schön beschriften, meine Marmelade zum Beispiel.
Einen schönen Sonntag und liebe Grüße
Hallo,
vielen Dank für die tolle Aktion.
Ich würde das Beschriftungsgerät zum Beschriften von Aktenordnern und von Küchenutensilien benutzen.
Liebe Grüße
Chris
So ein Etiketiergerät wäre gerade jetzt vor der Weihnachtszeit ein Traum, denn bald wird wieder besonders viel gebacken und zusammengestellt und verschenkt, da sind schöne Beschriftungen nur von Vorteil.
Liebe Grüße,
Kira =)
Bei mir würde das Gerät für den kompletten Küchenbereich seinen Eindatz finden!
Ich würde das Gerät für meine Vorratskammer, für mein Büro und für die Küche verwenden, da ich eine Sauklaue habe und es schon vorkam, das ich nach einiger Zeit nicht mehr lesen konnte was ich vorher draufgeschrieben habe 🙁
Ich würde meine vielen Sammelgläser endlich ordentlich beschriften
Alles kann beschriftet werden. Vom Büro über die Küche usw.
Habe vor, zu Weihnachten Marmeladen mit „weihnachtlichen“ Zutaten wie Glühwein usw. zu verschenken, das Gerät könnte mir gut bei der Beschriftung helfen.
ALLES was beschriftet werden sollte!