Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
ich würde meine Einkochgläser beschriften
um endlich mal übersicht über die Gefrierbeutel in meiner Tiefkühltruhe zu haben
Für Gläser 😀
Da ich am liebsten Geschenk wie Marmelade, Backmischungen, etc. Selbermachen, hätte ich viel Anwendungsmöglichkeiten für dieses tolle Gerät, es bekäme Dauereinsatz, und m ins Schätze keine selbstgemalten Etiketten mehr, malen kann ich nicht so wirklich, dafür machen die Geschenke backen usw. sehr viel Spass
Das würde mal wirklich weiter helfen um Ordnung in Haushalt und Büro zu bringen .-)
Da fällt mir vieles ein.. Aufjedenfall zum Beschriften meiner selbst zusammengestellten Gewürzmischungen.
Ich möchte schon eeeeeewig mein Gewürzregal sauber und einheitlich gestalten, das habe ich bisher aufgrund mangelnder Motivation vor mich hingeschoben. Und meine Geschenke würde ich damit natürlich auch verschönern 🙂
Ich würde das Beschriftungsgerät für meine Handmade Postkarten verwenden, für Brotdosen und Vorratsdosen beschriften und wenn es hält auch für Kleidung zum beschriften…
Einen schönen Sonntag wünsche ich dir…
Liebe Grüße wünscht dir Cherin
Hallo,
ich würde auf jeden Fall unsere Gewürze und Backzutaten beschriften, da bei diesen Sachen leider etwas Chaos herrscht 😀
LG
Ich würde – wie viele vor mir – gerne meine personalisierten Weihnachtsgeschenke damit beschriften. Da wäre die Freude doch gleich noch ein bisschen größer 🙂
Ich glaube, das ist das erste Brownie Rezept in das keine Schokolade muss. Bestimmt werde ich es in der Weihnachtszeit ganz oft für Freunde und Verwandten machen. Und deshalb wäre hierfür der brother p-touch so hilfreich, denn mit meinem alten Beschriftungsgerät bekommen die Geschenke etwas von einem Laborversuch, weshalb ich es sie dann letztendlich immer mit der Hand beschriften muss, was zwar auch schön ist, aber lange dauert und anstrengend ist. Zudem könnte ich dann auch meine ganzen Vorratsdosen beschriften, damit meine Familie nicht mehr die Speisestärke mit dem Puderzucker verwechselt und mir grundsätzlich die falsche Mehlsorte gibt.
Und da mein altes Gerät wohl eh bald den Geist aufgibt, muss ich mir bald ein neues anschaffen, und auch wenn ich nicht gewinne, will ich mich jetzt schonmal dafür bedanken, dass du das Gerät auf deinem Blog veröffentlich hast, denn so habe ich immerhin eins gefunden, dass nicht nur diese 08/15 Beschriftungen macht. Danke!
Liebste Grüße
Anna von
Ich würde so gut wie alles damit beschriften!
Ich würde meine geplanten Rezepteordner inkl. der einzelnen Kategorien damit beschriften 🙂
Mit dem brother P-touch wird wohl das gesamte Inventar eine Beschriftung erfahren, zuerst aber wichtige AlltagsUtensilien in der Küche und dem Esszimmer um jederzeit zu wissen womit wir es hier eigentlich zu tun haben.
Das Ding ist universal für alles in meiner Kombüse verwendbar….zum beschriften natürlich 🙂