Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Ich habe jedes Wochenende mit meinen Kindern und jeder bekommt von uns zum Geburtstag als Geschenk eine/n Torte/Kuchen. Die Kinder würden sich Mega darüber freuen die Torten/Kuchen aufpeppen zu können. ???
Am 22.07. heiraten wir und einen geeignetere und schöneren Anlass für den Einsatz dieses Gerätes kann ich mir kaum vorstellen! 🙂
Glg, Cornelia
Dieses Jahr heiraten gleich drei meiner Freundinnen.
Da wäre es super Geschenke, Kuchen und Liköre ganz individuell mit dem P-Touch zu gestalten 🙂
Ich würde dieses tolle Gerät wahnsinnig gerne gewinnen und im Mai direkt für die Deko der Festtafel zur Taufe unserer kleinen Tochter einsetzen! U.a. Cupcakes und Cake Pops verzieren! 3 Hochzeiten im Sommer stehen auch noch an…Lg Ina
Sowas kann man IMMER brauchen! Aber speziell würde ich es für eine Hochzeit innerhalb der Familie verwenden. Ich backe für die Hochzeit Kuchen im Glas als Gastgeschenke. Da wäre ein beschriftetes Band mit den Namen von Braut und Bräutigam das absolute Highlight!
Oh wie cooool… der erste Einsatz wäre der Geburtstag meiner Maus. Sie hat am Vormittag ihre ganze Kitagruppe eingeladen zum Frühstück und spielen.
So ein toller Gewinn!!!!
Das Gerät ist einfach nur toll! Ich backe für mein Leben gern und kreiere super gerne verschiedene homemade- Mitbringsel für Freunde, Familie oder meine bessere Hälfte. Da wäre ein Beschriftungsgerät perfekt, um meine Leckereien wie Muffins, Cupcakes oder „Glaskuchen“, etc. zu personalisieren. Ich würde mich riesig freuen ?
Oh, so ein Gerät wollte ich schon immer haben. Anlässe gibt es genug. Vor allem für Mitbringbuffets würde ich es gern verwenden.
Guten Morgen 🙂
Das Gerät würde ich für verschiedene Anlässe dieses Jahr benutzen wollen…eine Hochzeit, mein Geburtstag und Silvester (ja ich denke da schon dran :D), weil wir dieses Jahr gerne bei uns mit Fingerfood feiern möchten!
Viele Grüße
Isabella
Tolles Gerät 🙂
Das könnte ich super gut für die Geburtstagsfeier von meinem Papa und meiner Tante im Sommer gebrauchen.
Und auch sonst gibt es genügend Anlässe über das Jahr verteilt?
Würde mich riesig freuen:))
Hallo ich würde gerne die torte für die Taufe meiner tochter noch individueller gestalten:)
Lg Jil
Das wäre was Super passendes jetzt für meinen runden Geburtstag im Mai und ausserdem backe und verschenke ich gerne selbstgemachtes,das könnte ganz gut passen!??
Hallo,
das ist ja ein tolles Gewinnspiel! Ich würde mich sehr freuen wenn ich gewinne!
Der Drucker wäre perfekt für unseren Hochzeitstag und für die Hochzeit unserer Nichte! Da sähen die geplanten Leckereien noch besser aus!
Liebe Grüße
Sabine
Das Beschriftungsgerät wäre ideal, um zunächst meine Backlade auf Vordermann zu bringen und alle sich darin befindlichen Utensilien einen Namen zu geben. Außerdem würde es all meine mit Liebe verpackten Geschenke aufhübschen! Da ich anderen wahnsinnig gerne eine Freude bereite, würde es bei mir auch garantiert nicht verstauben und mindestens 1x pro Woche zum Einatz kommen ??
Ich würde das tolle Gerät für Bänder benutzen um sie so beim Nähen einzusetzen ? Das würde dich toll aussehen !