Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Meine Freundin kommt bald endlich aus einem Auslandsjahr wieder ? da wird gefeiert und das sorgt für die perfekte Ordnung ☺️
Dieses kleine Ding würde meine Backwerke perfekt personalisieren und es wäre dann das Tüpfelchen auf dem i. ? Außerdem käme es zum perfekten Zeitpunkt. Es stehen dieses Jahr zwei 50. Geburtstage, eine Hochzeit und eine Konfirmation in unserer Familie an. Ich würde mich unglaublich über den Gewinn freuen. ??? Es wäre auch die perfekte Gelegenheit die Hochzeitskekse auszuprobieren. ?
oh so ein gerät wäre sooo toll. ich liebe es, selbstgemachtes (kuchen im glas, marmelade, plätzchen und und und….) zu verschenken! mit diesem gerät würde es noch individueller werden! selber könnte ich mir so etwas niiiieee leisten 🙁
Ach wie toll 🙂 sowas habe ich schon so lange gesucht und wurde nicht so recht fündig 🙂 ich würde das tolle Gerät dafür benutzen um unsere Dankeskarten zur Geburt unserer Tochter zu verzieren. Seit langem Suche ich nach personalisierten Bänder und finde keine.
Danke für das Gewinnspiel.
Das ist ja ein tolles Gerät 🙂
Ich backe viel und gerne für Freunde und Familie.
Gerne würde ich mein Gebäck zusätzlich mit kleinen Glücksbotschaften
verzieren. Dann wird das strahlen in den Augen der Beschenkten
noch größer 🙂
Das wäre ein ganz zauberhafter Gewinn. Ich bin im Herbst zum Hochzeitsbacken engagiert worden – da wären personalisierte Bänder zu den Cakepops super. Und auch so freue ich mich immer persönliche Grüße aus der Küche zu verschenken und sie liebevoll zu gestalten. Würde mich freuen, beim nächsten Ausprobieren deiner Werke so ein tolles Gerät zu haben ?
Ich würde das Gerät sehr gerne gewinnen weil zum einen mein Papa am 14.05. 60 wird und ich für diesen Anlass gerne personalisiertes Gebäck für die Gäste bei der Geburtstagsfeier machen würde (wir sind uns noch nicht einig was es werden soll – Kekse, Muffins oder aber auch süße und pikante Schnecken). Zum anderen heiratet mein kleiner Bruder am 1. Juli und da mache ich die Give Aways für die Gäste – Herzkekse mit einem „Ring-Muster“ und die könnte ich damit natürlich sehr gut und stilvoll personalisieren 😀
Das sieht ganz wunderbar aus und macht direkt Lust auf backen!! Ich backe und koche gerne mit meinen Beschäftigten in einer Rehabilitationswerkstatt für Menschen mit Behinderung. Da würde uns das gute Stück helfen.
Meine Tochter und ich versuchen auch unser Glück ?
Wir lieben es zusammen Sachen herzustellen, ob backen oder basteln.
Uns würden 1000 Ideen einfallen ?
Ich koche und backe wahnsinnig gerne. Wenn ich könnte würde ich den ganzen Tag in der Küche verbringen. Dabei entstehen sehr viele Leckereien die ich dann an Familie, Freunde und Arbeitskollegen verteile. Mit so einem tollem Beschriftungsgerät könnte ich meine Kekse, Kuchen usw. noch schön verpacken. Vielleicht habe ich Glück 🙂
Wow das ist ja ein geniales Teil. Ich könnte es mega gut gebrauchen
da Schwiegerpapa 70 wird und ich für seine Feier tolle Sprüche kreieren könnte.
Das Gerät ist wirklich toll. Ich liebe es meine gebackenen Werke zu personalisieren, damit würde das noch besser gehen! Würde mich sehr über einen Gewinn freuen!
Ich versuche mal mein Glück ? ich könnte das Beschriftungsgerät sehr gut gebrauchen für gebackene Leckereien oder selbst genähte Sachen zu verpacken und schön zu beschriften ?
Jetzt ist sie da meine Idee! Meine Cousine die ich lange nicht gesehen haben feiert ihren Geburtstag ganz Gross und ich Backe dafür was der Backofen hergibt !!!! Ich konnte es dann noch individueller gestalten und auch die Tischdeko machen und Platz Karten ♥️ sie wurde umfallen vor staunen ♥️?
Hallo, auch ich möchte gerne gewinnen, nicht nur zu Feiern kann man es brauchen, ich habe meine Schränke neu eingeräumt , aber leider noch nicht die Gewürze und snstiges beschriftet, ich habe viele neue Lebensmittel (habe auf Low Carb umgestellt) und muss noch oft suchen und durchlesen, also vielleicht klappt es ja