Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
die Plätzchen sind ja herzallerliebst, vielen dank für die Fotos und das Rezept. Ich würde das tolle Teil dazu verwenden, um Geschenke zu individualisieren ,oder wenn Gäste kommen, um leckere Sachen zu beschriften..
schönen Abend noch und liebe Grüße, Johanna
Hallo, ich werde dieses Jahr 50, dafür könnte ich den Drucker sehr gut gebrauchen.
Ich würde mich freuen, wenn ich mal etwas gewinnen würde.
Viele Grüsse
Ich könnte so ein tolles Beschriftungsgerät super zur Taufe meines Patenkindes gebrauchen! Damit könnte ich mir die Platzkärtchen sparen und auch die Gastgeschenke verzieren!
Liebe Grüße
Christin
ich würde damit Mini-Cupcakes, Kekse, Cakepops etc… einbinden… für Geburtstag von meiner Tochter, für die Arbeit, oder einfach nur so um jemanden eine freude zu machen 🙂 ???
Oh, was für ein toller Gewinn! Da versuche ich doch gerne mein Glück, denn dieses Jahr heiratet der jüngste Bruder meines Mannes und da würden wir auf jeden Fall Verwendung dafür finden… ?
Aber auch für viele andere Anlässe oder einfach nur so zum basteln und dekorieren würde meine kreative Tochter diesen Drucker nutzen.
Meine Freundin heiratet, wir basteln die Tischdeko, Gastgeschenke selbst, da können wir so ein Beschriftungsgerät gut gebrauchen!
Hallo,
ich würde mich sehr über das Beschriftungsgerät freuen, da ich sehr gerne für meine Familie zu verschiedenen Anlässen backe. Aber mit diesen individuellen Botschaften würde das Backen noch mehr Spaß machen.
Lg Caro ?
Ich würde gerne schöne Spruchbänder für den 40ten Geburtstag von mir und meiner Schwester im August machen.
Super Gewinnspiel da hüpfe ich gleich mal in den Lostopf.
Ich Backe und Bastel für mein Leben gern mit dem Brother könnte ich auf der anstehende Taufe von meinem Sohn, Hochzeit meines Cousin und den Geburtstagen meiner Kinder, meiner liebsten die Gebäck und die Deko super gestalten und verzieren.
Ich liebe es für andere zu Backen egal ob Muffins, Kekse usw. Liebend gerne würde ich auch meine Likörflaschen und meine Marmeladengläser damit verschöner.
Würde mich riesig über den Brother freuen. ??????????
Ich würde das tolle Gerät gerne Gewinnen, und damit den Kindern die zu uns nach Hause kommen zum backen schöne Geschenktüten zu zaubern.
Meine Tochter Lucy und ich backen das ganze Jahr über Kekse zusammen haben wir mehr als 300 tolle Ausstecher und in unserem Teig kommt auch Rosenwasser mit rein
Für den 1. Geburtstag meines Kindes wäre das eine tolle Hilfe.
Meine beste Freundin heiratet im Juli, damit könnte ich was schönes für sie basteln und im Oktober wird mein Baby geboren 🙂 gerne würde ich die Gastgeschenke zur Taufe mit diesem tollen Beschriftungsgerät gestalten.
Ich drücke uns allen fest die Daumen.
Hallo erstmal!! Ganz ganz tolle Aktion von dir!!!
Ich liebe ja deinen Blog und deine Rezepte!!!
Da bald die Taufe von Ben anliegt, die in Tracht sein wird…..!!
Das wäre sooooo genial und noch deine Plätzchen dazu als Gastgeschenk….♡♡♡
Glg aus Salzburg
Super Gewinnspiel da hüpfe ich gleich mal in den Lostopf.
Ich Backe und Bastel für mein Leben gern, den Brother p-touch könnte ich perfekt für die anstehende Taufe von meinem Sohn, Hochzeit meines Cousin und für die Geburtstage von meinen Kindern und meinen Liebsten nutzen.
Meine Familie liebt es wenn ich Muffins usw. für feste Backe, mit dem Brother könnte ich sie perfekt mit einem Fähnchen beschriften. Und natürlich könnte ich meine Liköre auch schön dekorieren. Würde mich riesig darüber freuen ??????????
Für den 30ten Geburtstag meines Schatzes und
der Silberhochzeit meiner Schwiegereltern! ???