Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Boah das ist ja mega genial. So ein Gerät wäre der absoluite Hammer. Meine Tochter wird im Mai 10 und da würde ich gerne so einiges beschriften und Ihr eine Freude bereiten. Meine Mom wird bald 70 das wäre auch ein toller Anlass und auch für meine Kunden ( ich nähe) wäre da so ein Band um dem Einkauf super toll. Liebe Grüße Nicole
In der Familie gibt es dieses Jahr viele schöne runde Geburtstage und der erste Geburtstag meines Neffen steht an. Neben schönen beschrifteten Fähnchen in Mini-Cupcqkes würde ich mit dem Gerät auch kleine Gastgeschenke beschriften, z.B. Keks-Einsen in Geschenkideen oder Kekse in Fußform für die ersten Babyschritte ?
Ein lange ersehntes und noch nicht umgesetztes Projekt – und dafür wäre das Gerät perfekt: Alle Backzutaten aus der chaotischen Schublade in Dosen abfüllen und mit schönen Schildern beschriften?. Da macht das Backen gleich noch mehr Spaß und man hat alles sofort griffbereit, auch in einer kleinen Küche ???
Hallo !
Ich könnte das Beschriftungsgerät gut – direkt schon nächsten Monat – gebrauchen.
Ein 60ter Geburtstag steht an. ?
Ich würde Armbänder für die Gäste damit zaubern. ?
Wunderschöne Idee? Meine Tochter hat demnächst Taufe ??
Ich würde das beschriftungsgerät gerne nutzen um Torten und Muffins zu dekorieren. Außerdem hat mein Papa im Mai 50. Geburtstag und würde sich sicherlich über einen schönen dekorierten Kuchen freuen?
Ich hüpfe auch mit ins Lostöpfchen .. vielleicht klappt es ja mal mit einem Gewinnl ?.
Sehr praktisch für Geschenke und um selbst gebackenes hübsch zu verpacken ..
Meine Freundin heiratet und ihr würde ich gerne Kekse und mini cupcakes machen. Wir lieben beide zu backen und darüber würde sie sich mega freuen ?
Für die Hochzeit meiner kleinen Schwester ♡
Hui… ich bin begeistert. Ein Ansturm von Kreativität würde mich überkommen, wenn ich dieses Gerät mein Eigen nennen dürfte. Im Wonne Monat Mai hat Mr. Lovely seinen ersten Geburtstag. Da könnte man die kleinen und großen Gäste in Entzücken versetzen! Dazu noch wunderbare Kekse… Gedanklich bin ich soweit ;-). Ich drück mir die Daumen.
Bin schockverliebt ❤ das Gerät wäre hier wahrscheinlich im Dauereinsatz. Ich würde die Stoffbänder als Etiketten in Selbstgenähtes einnähen, die Bastelkunstwerke von meinem Sohn für Omas und Opas beschriften. Dann stehen dieses Jahr diverse runde Geburtstage auf dem Programm, wo man tolle Tischkärtchen damit machen kann, Cake Pops beschriften usw usw. Da gibts ja tausend Möglichkeiten. Würde mich riesig freuen, weil ich noch nie was gewonnen habe. LG Sandra
Hi!
Habe ich schon kommentiert? ?oh je ich weiß es nicht mehr…
Ich liebe Kekse. Sehr hübsch! Ach ich würde alles beschriftet! Bücher, Gläser, Mappen… einfach toll! Vlg tine
Ich würde gerne das Gerät von Brother gewinnen, weil ich so endlich gerne kreativ bin und backe und diese Sachen auch gerne verschenke. Mit dem Gerät kann man wunderbar die Backwerke verschönern.
Ich würde damit sowohl den 25. Geburtstag meines partners als auch den ersten geburtstag meiner tochter verschönern. Außerdem liebe ich es eelbstgebackenes zu verschenken und so würde das alles noch viel schöner aussehen 🙂
Ich würde das Gerät gerne gewinnen, weil ich unheimlich gerne Geschenke verpacke und diese damit noch schöner werden können!
Ich arbeite als Erzieherin und leite eine Gruppe von Viertklässlern, ich würde den Kindern zu gern als „Abschiedsgeschenk“ die Muffins mit ihren Namen Beschriften und vllt auch ein kleines Backprojekt machen sodass die Kinder selbst mit dem Beschriftungsgerät etwas gestallten können
Wow. So für ein tolles Gewinnspiel.
Ich hätte sooooo viele Ideen was ich alles beschriften würde. Bei zwei (bald drei) Kindern wäre es super praktisch für die Kindergeburtstage. Und die Kids würden sich sicher auch über die leckeren Butterplätzchen freuen…