Schnelle Kuchen-Rezepte: Meine 10 besten Ideen

Manchmal muss es schnell gehen – auch beim Kuchen backen. Hier findest du 10 Kuchen-Rezepte, die wirklich schnell zubereitet und gleichzeitig auch noch super einfach zu machen sind.

Schnelle Kuchen Rezepte

Es gibt mehrere Gründe, weswegen Kuchenrezepte schnell sein können. Entweder, weil due Backzeit extrem kurz ist (wie zum Beispiel bei Tassenkuchen, die in der Mikrowelle gegart werden). Oder, weil man eine besonders schnell zu machenden Teigart wie Rührteig wählt, bei der es weder Kühl- noch Gehzeit gibt. Die nächste Möglichkeit ist es, die Backzeit zu minimieren, indem man einen besonders flachen Kuchen wählt: Blechkuchen sind fast immer schneller fertig als Kastenkuchen. Und zu guter Letzt könnt ihr auf das Backen natürlich auch komplett verzichten, indem ihr einen No-Bake-Kuchen im Kühlschrank zubereitet. Aus alle diesen Kategorien stelle ich euch insgesamt 10 geniale schnelle Kuchen-Rezepte vor (auch wenn es natürlich noch viele mehr gibt).

Die schnellsten Kuchen-Rezepte: Tassenkuchen

Wenn ihr einen wirklich unglaublich schnellen Kuchen backen möchtet, dann sind Tassenkuchen aus der Mikrowelle die erste Wahl. Sie sind super schnell in der Vorbereitung (ca. 2 Minuten), super fix „gebacken“ (ca. 2-3 Minuten), und ihr könnt nach nur 5 Minuten einen Kuchen vernaschen.

Ob mit Äpfeln oder Kokos, ob low carb oder vegan: Die Möglichkeiten bei Tassenkuchen sind schier endlos. Schaut gerne auch meine anderen Tassenkuchen-Rezepte an, da ist bestimmt etwa Passendes dabei 🙂 .

Kuchen mit schnellem Rührteig

Kuchen aus Rührteig sind grundsätzlich schnell gemacht: Rührteig muss weder kühlen noch gehen, wie das bei vielen anderen Teigarten notwendig ist. Damit wird die Zubereitung viel einfacher, und ihr schiebt den Kuchen schon nach 10-15 Minuten in den Backofen.

Egal, ob schokoladig oder fruchtig: Schaut doch mal in unsere Übersicht aller Rührkuchen-Rezepte, hier findet ihr weitere tolle Rezeptideen!

Kuchen mit besonders kurzer Backzeit

Man kann einen schnellen Kuchen auch durch eine besonders kurze Backzeit erreichen. Gerade, wenn man eher flaches Gebäck macht. Der Vorteil: ihr habt mehr Zeit für die Vorbereitung, und könnt somit auch spannende Rezepte wie einen Prasselkuchen in kurzer Zeit verwirklichen.

Kuchen ohne Backen

Besonders schnell geht Backen, wenn man gar nicht backt 😉 . Die folgenden zwei Kuchen kommen komplett ohne Backofen aus. Die Böden sind fix aus Keksen zusammengeknetet, die Cremes ebenfalls. Wichtig ist hier: Kühlschrankkuchen benötigen aber eine gewisse Kühlzeit, um fest zu werden.