Plätzchenbacken mit Kindern ist inzwischen ein wichtiges Thema bei uns zuhause 😉 . Gute Rezepte für die Weihnachtsbäckerei mit Kindern habe ich zuhauf. Über diese möchte ich euch heute einen Überblick geben. Denn viele meiner Weihnachtsplätzchen-Rezepte sind natürlich schon auf dem Blog gelandet: angefangen von Spitzbuben über Ausstecherle bis hin zu gesunden Haferplätzchen ohne Industriezucker.
Im Herbst ist der kleine Glücksbäcker 2 Jahre geworden, und auch wenn diffizile Feinstarbeiten in seinem Alter eine Challenge sind, liebt er es total, mit Mama Teig zu kneten, diesen in Ausstechförmchen zu drücken (äh, geht eigentlich andersherum…), Kekse zu verzieren, mit Zuckerdekor um sich zu werfen und das Gebäck selbstverständlich ausgiebig zu probieren. Ich habe mich schon ewig auf diese Weihnachtsbäckerei mit unserem Sohn gefreut. Auf die Mama-Sohn-Zeit. Eine Zeit, in der ich wirklich nur für ihn da bin. Denn das kommt im Alltag leider oft zu kurz. (Was natürlich nicht heißt, dass Kinder nicht auch warten können sollten o.ä.). Ich erwische mich immer wieder, wie ich mein Handy zücke, wenn wir ein Buch anschauen, wie ich “Mama ist gleich da….” sage, wenn unser Sohn mir etwas zeigen will. Ohwei… Fazit der Geschichte: Wir müssen noch mehr gemeinsam mit Kindern backen. Ist ja auch ein schöner Vorsatz fürs nächste Jahr 🙂 !
Plätzchen backen mit Kindern: Die Familien-Klassiker
Der ein oder andere Klassiker darf in der Weihnachtsbäckerei mit Kindern nicht fehlen. Besonders Plätzchen zum Ausstechen sind bei den Kleinen beliebt. Weil man sie so kunterbunt verzieren kann. Und weil sie jedem schmecken. Ich kann euch sowohl Omas gefüllte Spitzbuben als auch meine Plätzchen aus nur 3 Zutaten empfehlen. Vanillekipferl kommen ebenfalls gut an. Die müssen ja nicht ganz so akkurat aussehen – sind auch in Würstchen-Form lecker 😉
Mit Kindern für Weihnachten backen: Gesunde Plätzchenrezepte
Plätzchen für Kinder mit wenig Zucker findet man selten. Außer natürlich in meiner Kategorie “Gesünder Backen” 😉 . Die Dinkelplätzchen aus nur 3 Zutaten sind super aromatisch und fix gemacht. Meine gesunden Haferkekse werden weihnachtlich, wenn man Zimt oder Lebkuchengewürz dazu gibt. Meine zuckerfreien Plätzchen mit Vollkorn sind weich und wunderbar fruchtig. Und die köstlichen veganen Schokokugeln ohne Butter, Ei oder Margarine sind auch für Kinder mit einer Ei- bzw. Kuhmilchunverträglichkeit bestens geeignet.
Weihnachtsbäckerei mit Kindern: Plätzchen mit Action
Wenn ihr neben normalen Weihnachtsplätzchen auch ein bisschen außergewöhnlicheres machen möchtet, besorgt euch doch einen Keksstempel. Das passende Keksstempel-Rezept findet ihr hier. Eine selbstgemachte Backmischung im Glas ist ein schönes Geschenk aus der Küche, das auch Kinder schon zusammenstellen können. Spannend für die Kleinen sind auch Kekse aus der Gebäckpresse, weil sie so hübsch aussehen und so eine Plätzchenpresse einfach ungewöhnlich ist.
Ich hoffe, ihr habt nun genügend Inspirationen zum Plätzchenbacken mit Kindern. Nehmt euch die Zeit!
Eure Kathrin
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Wie süß!
Hallo Katrin,
vielen lieben Dank für die tollen Rezepte, die man ohne ein schlechtes Gewissen zu haben auch kleinen Kindern geben kann – von den “normalen” Plätzchen kriegen sie ja eh genug 🙂
Da mein Kleiner gerade mal 10 Monate alt ist, er aber immer ganz neidisch schaut, wenn mein Großer (4) und wir so leckere Kekse mit unterschiedlichen Formen naschen, würde ich ihm gern auch ausgestochen Plätzchen machen. Welche Deiner Rezepte ohne Ei und Zucker sind denn dafür geeignet?
Danke und viele Grüße, Sabine
Liebe Sabine,
zum Ausstechen eignen sich die hier vorgestellten gesunden Plätzchen leider nicht so gut. Aber du könntest meine 3-Zutsten-Kekse machen, die kommen auch ohne Ei aus und man kann ja weniger Zucker verwenden. Ich denke, ein paar Kekse kann dein Kleiner da ohne Probleme essen. Wenn ich da im Vergleich so an die Zutsten der Babykekse aus dem Supermarkt denke…
Viele Grüße,
Kathrin
Super tolle Rezepte! 🙂 Bei mir wurden heute auch Plätzchen gebacken, nach einem traditionellen Rezept meiner Oma. Das Rezept ist daher etwas kräftiger und ungesünder. ^^ Aber wie gesagt, deine klingen super. Werde ich mir zum Nachbacken bei der nächsten Plätzchenrunde merken 😀
LG Steffi
Ach, Omas Rezepte sind doch auch immer gut ?! Die Abwechslung machts.
Viele Grüße,
Kathrin
Tolle Rezepte Kathrin
Meine hat früher immer am Teig genascht und ich musste aufpassen, dass sie nicht zuviel erwischt. Bauchschmerzen war einmal die Folge, seitdem hat sie die Finger davon gelassen
Liebe Grüße
Ohja, das Teignaschen…. da habe ich mir selbst auch schon das ein oder andere Mal den Bauch zu vollgeschlagen 😉 . Unser Söhnchen interessiert sich momentan vor allem für kunterbunte Zuckerdeko – auch nicht besser 😉
Hallo liebe Kathrin,
Die Rezepte sind allesamt wirklich toll und ich finde es auch wahnsinnig cool, dass du auch gesunde Varianten vorstellst!! Habt ihr dann auch immer einen Plätzchenbacktag im Jahr? 🙂 😀 So habe ich das mit meiner Familie immer gemacht, ein Tag an dem ganz viel gebacken, Weihnachtsmusik gehört und Kinderpunsch getrunken wird 😉 🙂
Wünsche dir noch einen tollen Abend
Liebe Backwolke 🙂
Also momentan haben wir noch mehrere Backtage in der Weihnachtszeit. Aber mit ein paar Freunden und deren Nachwuchs backen wir seit einigen Jahren auch immer an einem ganz bestimmten Termin – und mit allem drumherum 😉
Viele Grüße, Kathrin