Backrezepte für Gartenpartys

Typisches Partyessen wie Nudelsalat und Kartoffelchips, Käse-Spieße und Aufback-Brötchen ist ok, aber irgendwie auch ein bisschen langweilig. In diesem Beitrag möchte ich euch die Top 10 unserer besten Rezepte für Gartenfeste und Grillpartys vorstellen – selbstverständlich alles Backrezepte, süße wie pikante. So habt ihr für eure nächsten Sommerfeste und Grillabende ein paar Inspirationen.

Die Einladungen sind raus, die Deko geplant – jetzt fehlt nur noch das perfekte Partyessen. Schließlich enden Feiern nicht umsonst oft am Buffet, wo sich alle um die Leckereien oder zumindest die Reste davon scharen. Was macht das ideale Gartenparty-Rezept aus? Meiner Meinung nach vor allem, dass sich die Gerichte gut vorbereiten lassen – entweder, weil sie eh durchziehen müssen oder haltbar sind, oder weil man sie problemlos einfrieren und auftauen kann. Gerade im Sommer eignet sich natürlich Essen, das weder permanent gekühlt werden muss noch schmelzen kann. Schnelle Partyrezepte sind für den Gastgeber immer besser als aufwändige und langwierige. Außerdem sollten sie für viele Personen reichen – tendenziell ist Blechkuchen besser als Mini-Tarte. Mit Fingerfood, das kalt serviert wird, spart ihr euch zudem viel Stress.

Meine Top 10 Backrezepte für Gartenfeste

Die folgenden Backrezepte bzw. Rezepte für Grillbeilagen sind von mir schon zigfach für Partys gemacht und auf Feste mitgebracht worden. Sie kamen überall gut an – bei Kindern und Erwachsenen.

Partyrezepte zum Aperitif: Blätterteigschnecken und selbstgemachte Cracker

Knabbereien auf dem Tisch sind immer gut. Zum Aperitif oder Zwischendurch-Snacken eignen sich neben den italienischen Taralli (Gebäckkringeln) zum Beispiel die schnell zubereiteten Blätterteigschnecken mit Käse und Schinken, sowie die fixen Meersalz-Cracker. Die könnt ihr ganz nach Lust und Laune würzen.  Und gut am Vortag backen.

Herzhafte Grill-Beilagen: französisches Baguette, Focaccia, Naan-Brot und pikante Muffins

Natürlich kann man Baguette auch leicht und günstig fertig kaufen. Wer sich aber die Zeit nehmen, französisches Baguette selber zu backen, wird mit einem wirklich außergewöhnlichen Geschmack belohnt. Meine italienische Focaccia ist als reine Beilage zum Grillen eigentlich fast zu schade und schmeckt auch pur köstlich. Das Naanbrot ist bei jeder Feier der Renner – fluffig und weich. Gerade Kinder lieben Naan! Genauso wie pikante Muffins. Eine tolle Beilage zum Grillen oder fürs Salatbuffet.

Süße Rezepte fürs Kuchenbuffet: Erdbeerkuchen und Fantakuchen

Ohne Kuchen keine Feier! Der Butterkekskuchen mit Beeren aus unserem Archiv ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte für Feste. Er lässt sich super vorbereiten, da er durchziehen muss. Empfehlen möchte ich euch zudem den köstlichen Erdbeerkuchen vom Blech mit Pudding – weil Erdbeerkuchen immer (!) ankommt. Sowie den Klassiker: Fantakuchen mit Schmand und Pfirsichen. Der sollte allerdings im Schatten stehen oder schnell gegessen werden…

Süßes Party-Fingerfood: schnelle Schokomuffins und Pie Pops

Die schnellen Schokomuffins mit Öl sind das ideale Partygebäck, weil sie fix gemacht sind, nur wenige Zutaten benötigen, aus der Hand gegessen werden können und nicht schmelzen (ok, höchstens die Schokodrops der Deko). Nicht zuletzt schmecken sie einfach toll und saftig. Auch die Pie Pops, kleine gefüllte Kuchen am Stiel, sind wie gemacht für Gartenfeste.

Ich hoffe, euch gefallen meine Gartenpartyrezepte und Grillbeilagen! Bereitet sicherheitshalber etwas mehr auf Vorrat zu. Ich habe definitiv viel lieber noch Kuchen, Blätterteigschnecken und Baguette zum Aufbacken als Reserve zuhause als schon zwei Stunden nach Partybeginn sagen zu müssen: Sorry Leute, alles aus, esst Bier 😉 !