Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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343 Kommentare
alle Geschenke
ich würde damit meine vielen Gewürzgläser beschriften
um meine Mehlboxen zum Brot backen zu beschriften
Liebe Katrin,
die Brownie Backmischung sieht klasse aus! 🙂
Das Gerät wäre perfekt um einiger meiner Kisten zu beschriften und auch zukünftig für Backmischungen. Die verschenke ich nämlich auch super gerne 😉
Liebste Grüße und einen schönen Tag
Isabella<3
Hallo liebe Kathrin,
Das ist ja mal ein toller Gewinn, den du da Verlost! Ich liebe es Marmeladen / Gelees einzukochen und zu Weihnachten wird ganz viel Selbstgemachtes verschenkt! Was mir bisher allerdings noch fehlt ist so eine tolle Labelmaschiene wie der Brother P-Touch. Momentan wird von mir noch alles mir Kugelschreiber oder gar nicht beschriftet, dadurch sieht es noch nicht so schön aus. Mit der tollen brother Maschiene würden meine Geschenke aber bestimmt ein totaler Erfolg werden 🙂
Ich wünsche dir noch einen tollen Tag!
LG Alexandra
So ein Beschriftungsgerät könnte ich wirklich sehr gut gebrauchen. Ich habe immernoch keine Möglichkeit gefunden, meine Gewürzdosen leserlich und trotzdem hübsch zu beschriften. Dazu kommen noch verschiedene andere Schachteln und Schächtelchen, in denen ich Dinge aufbewahre, ohne die ich nicht leben könnte oder wollte.
Kurzum: Ich würde mich sehr freuen!
LG
Sabienes
Das brother P-touch Beschriftungsgerät könnte ich wirklich gut gebrauchen, z.B. um Eingefrorenes zu beschriften oder Vorratsdosen, Einmachgläser, Aktenordner, Geschenke. Unser Briefkasten bräuchte auch ein neues Namensschild und mir würde sicherlich noch vieles mehr einfallen.
Ich würde in meinem kleinen Laden für handgemachtes die Waren mit hübschen Etiketten versehen und in der Werkstatt alle Kisten, Kästen und Schübe beschriften. Auch das Eingemachte und die Vorräte bekämen dann endlich schönere Etiketten.
Das Gerät wäre perfekt um meine vielen Aufbewahrungsdosen endlich vernünftig zu beschriften und von den handgekritzelten Zetteln zu erlösen.
Ich hätte viel zu beschriften. Von Aktenordnern, zu Kartons mit Bastel- und anderem Kram, bis zu TK-Beuteln mit einfrorenem, von dem ich meist später nur anhand der Form erraten kann, was drin ist. 🙂
Hallo Kathrin,
damit ich nicht länger diese gruseligen, handgekraxelten Etiketten „malen“ muss, könnte ich ein so tolles Beschriftungsgerät dringend gebrauchen. Dann wären meine selbstgemachten Geschenke, meine Vorratsbehälter, meine Marmeladen, meine Ordner endlich mal hübsch und ordentlich beschriftet.
Liebe Grüße
Sandra
Hallo,
auch ich springe noch schnell in den Lostopf. Ich würde mit dem Beschriftungsgerät alles lesbar und ansprechend beschriften: Backmischungen im Glas, Eingemachtes (Kompott, Marmeladen u.s.w.). Aber sicher ist es auch für Geschenke etc. gut verwendbar. Also hoffe ich, dass mir die Glücksfee wohlgesonnen sein wird.
Freundliche Grüße
Petra H. (La**************@*ol.com)
Ich würde damit mein Eingemachtes beschriften und meine Freunde individuell beschenken
ich würde es zum Beschriften meiner Gläser und Geschenke benutzen
Hallo Kathrin,
ich liebe Einmachen, im Moment bin ich meine Himbeeren und Brombeeren aus dem Garten am Verarbeiten, das wird ein super leckeres Gelee. Das Beschriftungsgerät würde dafür wunderbar passen, bisher beschrifte ich alles nur mit Edding, das sieht natürlich nicht so toll aus. Ich hätte auch noch andere Ideen wofür man das Gerät super verwenden könnte. Die Backmischung für die Brownies finde ich auch toll als Geschenk, ich liebe selbst gemachte Geschenke und, eigentlich finde ich viele deiner Rezepte super, auch das neue Backbuch. Ich stöbere sehr gerne durch Deinen Blog.
LG
Ute