Diese Brownie-Backmischung im Glas darf in einer Sammlung an Geschenken aus der Küche definitiv nicht fehlen! Zum einen, weil die selbstgemachte Backmischung für Brownies einfach und schnell zusammenzustellen ist, sehr einfach. Zum anderen schmeckt das (fertig gebackene) Ergebnis auch extrem schokoladig, herrlich saftig und chewy.
Das Rezept ist eher untypisch. In meinen sonstigen Brownierezepten, etwa den „besten Brownies„, steckt nämlich immer etwas geschmolzene Schokolade. Beim Prinzip Backmischung im Glas ist das natürlich suboptimal – schließlich soll der Beschenkte den Mix (mit Ei und Butter) komplett in eine Rührschüssel geben und direkt backen können. Und so habe ich eine Brownie-Backmischung zusammengestellt, die auf Kakao basiert und Schokodrops nur für die Optik und den Schoko-Kick beinhaltet. Da ich Brauntöne liebe, gefällt mir auch die Farbe der Brownie-Backmischung besonders gut. In einer schönen Glasflasche, versehen mit einem hübschen Etikett sowie der ultrakurzen Backanleitung für den Beschenkten habt ihr innerhalb weniger Minuten ein wunderbares, individuelles Herbst-Winter-Mitbringsel gestaltet.
Zur Beschriftung der Backmischung im Glas für Brownies könnt ihr zB einen solchen Etikettendrucker verwenden, oder – wenn ihr eine schönere Handschrift habt als ich 😉 , natürlich ganz einfach besondere, vielleicht goldene und silberne Stifte.
So wird die Brownie-Backmischung im Glas schön
So wird die Brownie-Backmischung im Glas aus der 500ml-Flasche auch optisch ein Leckerbissen. Wichtig ist, dass ihr wirklich genau die angegebenen Zutaten verwendet, also z.B. nicht einfach den braunen durch weißen Zucker ersetzt. Nur so passt das (Gesamt-) Volumen der Zutaten.
Übrigens: Bei uns findet ihr natürlich noch viele andere Rezepte für Backmischungen im Glas, mal für 500-ml-Flaschen, mal für 1-Liter-Gläser: eine Cookie-Backmischung, eine Backmischung für Brot, zweierlei Kuchen-Backmischungen, eine pikante für Cracker sowie eine für Weihnachtsplätzchen. Ihr habt die schöne Qual der Wahl!
Backmischung im Glas für Brownies
Rezept von Kathrin RungeZutaten
- 60 Gramm Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 60 Gramm Backkakao
- 40 Gramm gemahlene Mandeln
- 50 Gramm brauner Zucker oder Vollrohrzucker
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Schokodrops genaue Menge je nach Platz
Zubereitung
- Die Zutaten der Reihe nach in ein 500 ml Glas bzw. eine Flasche füllen – angefangen vom Mehl bis hin zur Schokolade. Dabei darauf achten, dass jede Schicht „gerade“ ist. Die Zutaten nicht festdrücken, sondern einfach einfüllen. Das Glas muss am Schluss komplett bis obenhin gefüllt sein.
- Zu der Backmischung folgende Anleitung (oder eine Kurzform davon) schreiben: „Für die Brownies einfach den Mix mit 2 großen verquirlten Eiern und 60-70 g geschmolzener Butter in eine Schüssel geben. Kurz verrühren. Den Teig in eine kleine, eingefettete Backform füllen (max. 20*20 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Brownies müssen noch sehr weich wirken.“
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
Dann abonniere jetzt meinen Newsletter und erhalte mein eBook kostenlos als Dankeschön. Zudem erhältst du jede Woche tolle neue Rezepte Rezepte aus meiner Küche direkt in deine Inbox.
343 Kommentare
Hallo Kathrin,
Ich muss dringend meine Vorräte sortieren und neu beschriften. Da ich eine Sauklaue habe, würde der Brother P-touch prima passen 🙂 und bald ist ja Weihnachten. Ich hab schon einige Kleinigkeiten vorbereitet, die noch beschriftet werden müssen 😀
Deinen Blog finde ich übrigens prima – wenn ich hier rumstöbere finde ich immer etwas 🙂
LG und noch einen schönen Tag
Ina
Huhu:) ich würde besonders gerne Flaschen von selbstgemachtem Likör und selbstgebackene Kleinigkeiten die ich an Weihnachten verschenken möchte beschriftenicht, die variante mit edding sieht halt immer nach vorschulkind lernt malen aus . LG din
zum Beschriften von selbstgekochter Marmelade
Ganz klar für die Beschriftung der selbstgemachten Marmeladen und Geeles. Und eine konkrete Aktion habe ich auch noch im Kopf: und zwar könnte man das Hochzeitsgeschenk für meine Cousine damit wunderschön individualisieren.
Ich brauche unbedingt wieder den Durchblick im meiner Küche! bei mir herrscht das komplette Chaos. Sowohl im Gewürzefach als auch im Backregal.
Ganz liebe Grüße ❤
Hallo,
Ich würde super gerne meine Vorratsgläser und selbstgemacht Marmelade beschriften. Gerade zum Verschenken möchte ich die Gläser gerne aufpeppen.
Viele Grüße
Steffi
Liebe Kathrin,
ich brauche das Etikettiergerät unbedingt weil ich super gerne bastle und Selbstgemachtes verschenke, aber eine grausliche Handschrift habe!!
Marmeladengläser und und selbstgemachte Getränke
Das Gerät wäre super für meine „Geschenke aus der Küche“! Ich könnte meine Likörflaschen, Marmeladengläser, Reagenzgläser mit Gewürzen, Backmischungen, usw. usw. einfach ansprechend beschriften! Das wäre einfach toll 🙂
Huhu
ich würde damit meine Vorräte beschriften.
Liebe Grüße
um meine Ordner mit all den Dokumenten zu beschriften
Oh das fällt mir spontan ganz vieles ein meine Geschenke aus der Küche, Marmelade, Tüten mit Weihnachtsplätzchen, Hefte usw. Ich glaube wenn man erst mal anfängt… Auf jeden Fall würde ich mich riesig freuen. Liebe Grüße Silke
Liebe Kathrin, da ich sehr gerne Karten bastle (Weihnachtskarten, Geburtstagskarten, Hochtzeitskarten etc.) würde ich dieses Gerät nutzen um meine Karten zu verschönern. Das wäre großartig :-). Vielen Dank für dieses tolle Gewinnspiel!
Liebe Kathrin,
ich muss ehrlich zugeben, dass ich deinen Blog eben erst entdeckt habe, auf der Suche nach Rezepten, die ich mit meinem 3-jährigen Sohn backen kann und bin richtig begeistert!! Bisher habe ich immer alleine gebacken und meine kulinarischen Ergebnisse mit Familie, Freunden und Arbeitskollegen immer großzügig geteilt.
Nun….ich habe auch einen kleinen Tick….und zwar meine Vorräte ALLE und IMMER hübsch in Gläser zu verpacken…bisher leider ohne Beschriftung (ganz doof bei Salz und Zucker ? oder verschiedenen Mehlsorten, die sich ähnlich sehen). Also brauche ich UNBEDINGT dieses Beschriftungsgerät um endlich alles ordentlich beschriften zu können und meiner kreativen Ader freien Lauf zu lassen ?.
Ich würde mich megamässig freuen und werde deinen Blog natürlich regelmäßig weiterverfolgen und weiterempfehlen!
Ganz liebe Grüße von mir ?
Hey, ich würde all meine Ordner beschriften und eben so tolle Sachen versuchen zu zaubern wie Du sie hier vorgestellt hast <3