Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Das ist ja ein tolles Gewinnspiel. Ich würde mit dem Gewinn Geschenke dekorieren. Schließlich soll so ein Geschenk ja auch hübsch aussehen 😉 So freut sich der Beschenkte um so mehr.
Liebe Grüße
Uiuiui…das wäre fein! Die Idee mit den Keksen als Gastgeschenk für unsere Hochzeit finde ich schon toll, aber wenn wir diese auch noch als Namenskärtchen verwenden könnten…GENIAL! Am 3.Juni ist es soweit, hoffentlich mit leckeren Keksen :-). Vielen Dank für den Post, hat mir sehr geholfen!
Wow, das Gerät würden wir gerne gewinnen! Meine kleine Tochter liebt es zu backen und zu dekorieren. Da wird ihr bestimmt etwas tolles einfallen, wenn es an die Taufe für den kleinen Bruder geht.
Dieses Teil würde ich wirklich gerne haben- mir fallen auf Anhieb gefühlte 1000 Ideen ein.
Als Beschriftungsfanatiker gibt es kein Hindernis-
Geschenke sollen natürlich immer gut ankommen-
Am allertollsten finde ich die textilen Bänder- weshalb?- für meine vielen kleinen und größeren Taschen, für meine Quiltgeschenke, für meine gestrickten Socken oder Pullis, und, und, und……..
von meinen Gläsern mit den selbstgemachten Gewürzsalzen, Ölen, Würzkräuteressigen und Tees gar nicht zu reden
Mir würde noch vieles einfallen…..ich verpacke halt alles gerne
Das sind doch Gründe genug warum ich ihn gerne hätte
Ohh super schön! so stell ich mir kleine Gastgeschenke vor <3 ich würde es für sämtliche Situationen nutzen… wahrscheinlich jedes mal wenn es was zu feiern gibt. Als nächstes steht ja Muttertag vor der Türe und ich würde ihr eine persönliche Botschaft auf diese weise zu kommen lassen 🙂
Da mein Sohn schon ein halbes Jahr im vorraus seinen Geburtstag plant, könnten wir mit so einem Drucker viel anfangen. Begonnen mit individuellen Einladungen über Fähnchen für Muffins bis zu Namensbändern für Geschenktütchen, da fällt mir schon einiges ein!
Das wäre ein super Gewinn….bin auf der suche bach einem kleinen geschenk welches wir am nächsten marktstan verteilen könnten. (Sozialer Verein ..keks nach deinem rezept..hübsch verpackt und mit unserem logo auf dem bändchen ..wenn das nicht cool ankommt ?
Ohhhh, da glitzert es in meinen Augen! Das ist ja ein tolles Gerät.
Ich habe gleich viele Anlässe, 2 x 30 Geburtstag, 1x 50 Geburtstag und eine Konfirmation.
Für alle Anlässe bin ich die Kuchentante und da ich gerne alles auch noch schön verpacke, wäre das Gerät super für mich.
Tolle Produktinformation!
LG
Anita
Das Gerät ist ja toll. Mein Mann feiert seinen runden Geburtstag und ich würde Tischkarten damit beschriften.
Oh, das ist doch mal was Praktisches und Hübsches in einem! Bei mir stehen im Familien- und Freundeskreis Taufe, Konfirmation und runder Geburtstag an. Das wäre sicher nich das i-Tüpfelchen für selbstgebastelte Geschenke!
Vielen lieben Dank für das Gewinnspiel und liebe Grüße!
meine liebste freundin hat bald einen runden geburtstag. damit könnte man bestimmt aufhübschen und verzieren 🙂
liebe grüße, bettina
Hi Ihr Lieben Glücklichmachbäcker,
tolle Idee von Euch sisters mit dem brother!
Die Teelichter zu beschriften, ein toller Tipp,
den ich gern nachmachen würde.
Außerdem würde ich gern meine Keks ?
und Küchentüten ? damit beschriften.
Danke für tolle Rezepte und Tipps!
Mir vanilleduftenden Grüßen, herzlichst
Bea ?
…das wäre ganz Super, wenn ich das Gerät gewinnen würde. Mein Neffe heiratet, meine Tante hat in diesem Jahr goldene Hochzeit und Geburtstage stehen auch wieder so einige an. Ich liebe es zu backen und meine Kuchen zu dekorieren…LG Christel
Sooo hübsch! Was für eine herzliche Idee. Ich würde das Gerät für den 10jährigen Geburtstag meiner Tochter als erstes nutzen.
Herzallerliebst ???
Ich verschicke oft zum Nikolaus oder aber Muttertag, Valentinstag, etc. Cookies. Besonders gut kommen diese Überraschungen an, wenn ich sie per Post verschicke. Da wäre ein liebevoll bedrucktes Tütchen und Bänder ganz toll!
Finde es witzig, dass du so kurz vor der Hochzeit die Hochzeitskekse gebacken hast, sowas könnte mir auch passieren 😉