Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Ich arbeite gerade an der Idee für das Hochzeitsgeschenk meiner Cousine, da würde sich das Beschriftungsgerät als sehr gutes Hilfsmittel erweisen.
Ich würde das Beschriftungsgerät gerne für Geschenkchen zu Festen wie Ostern und Weihnachten verwenden 🙂 Sowohl für Namensschildchen als auch Beschriftung von Pralinensorten usw. eine super Hilfe!
Liebe Grüße und schönen Abend wünscht
jessminda
Das ist ein super tolles Gewinnspiel… Den Drucker würde ich dieses Jahr besonders gut brauchen, da dieses Jahr 2 meiner Cousinen und 1 Cousin heiraten… Und dann hat mein Schwiegervater noch seinen 50. Geburtstag… Aber nicht nur für diese Anlässe wäre er toll, denn auch Mal um deinen lieben eine Überraschung zu machen…. Wir würden uns über den Gewinn wahnsinnig freuen…
Liebe Grüße
Verena
Ich brauche den Drucker ganz dringend. In meinem Bekanntenkreis stehen 2 Hochzeiten an und eine riesige bunte Einhornparty auf der es auch Gastgeschenke geben wird. Zu den Hochzeiten werde ich etwas kleines, selbst gebackenes (ich habe mich in die Herzkekse schockverliebt) beisteuern und bei der Einhornparty habe ich einfach die gesamte Backwarenproduktion an mich gerissen. Und es müssen viele Tütchen, in denen sich Einhornfilet und Einhornpups verstecken, mit Bändchen verziert werden. #hach
Zur Hochzeit einer lieben Freundin darf ich einen Candy-Table zaubern. Diese tollen, individuell beschrifteten Bänder würden das Ganze abrunden und sie sicher sprachlos machen…..
Ich darf für eine Freudin einen Candy-Table zur Hochzeit machen. Solche individuellen Bänder würden das Ganze perfekt machen.
Tolle Idee mit den Plätzchen als Gastgeschenk!
Ich hätte in diesem Jahr gleich zwei richtig gute Anlässe, den Drucker zu nutzen – im Juli bin ich Trauzeugin meiner besten Freundin und im August heiratet mein kleiner Bruder. Und nächste Woche wäre da noch der zweite Geburtstag unseres kleinen Sohnes. Aber das ist ja leider zu kurzfristig. ?
Ich möchte das Beschriftungsteil um meinem Asperger Sohnemännchen, der gerade in der 1. Klasse ist, sein Gebäck zu verzieren mit Motivationen was seine Sozialkompetenz angeht.
Er liebt Kekse oder Schokomuffins sehr!
Ich würde ganz heimlich meine Freundin zu ihrer Hochzeit überraschen, das wäre einfach wundervoll. Sie würde sich mega freuen. Ich brauche es noch für Geburtstagsfeiern, Partys und zum Muttertag. Ich überrasche gerne meine Familie und Freunde, weil es „ohn“ einfach nicht geht, das macht allen viel Spaß und Freud.
In meinem Wunsch liegt magische zauberkraft, ich hoffe die Glücksfee findet mich.
Viele liebee Grüßee aus dem schönen Bergischen Land,
Angela
Unsere Tochter heiratet am 2.Juni 2017 da könnten wir schöne Dekoplätzchen backen und jedem Gast eine Erinnerung backen und beschriften.
Im Juni steht die Geburt meines Babys an und im August die Taufe des Kleinen – da fallen mir sicher tausend schöne Dinge ein! 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Ich würde dieses tolle Beschriftungsgerät für die Hochzeit meiner Cousine gut gebrauchen können. Ich mache für jeden Gast ein kleines Geschenktütchen mit selbstgemachten Bonbons darin. Mit dem Brother Gerät könnte ich für jeden das Namensschildchen drucken.
ach da fallen mir viele dinge ein wofür ich dieses tolle gerät brauchen könnte… sämtliche geschenke, inkl. kindergeburtstage die da noch so kommen, hochzeiten und taufen zu denen man eingeladen ist, bastelsachen, plätzchen verschenken, klamotten beschriften für krippe/kindergarten/schule… Kathrin, du siehst – ich brauche das! ganz dringend! :-))))
Das Gerät wäre toll . Wir haben in der Familie viele Babies die bald Taufe haben da würde ich es auf alle Fälle zur Beschriftung der Gastgeschenke nutzen. Auch für Büffets zum Beschriften auf Feiern wäre es toll. An Weihnachten backe ich auch gerne und verschenke einen Teil in kleinen Tüten. Und auch zum Beschriften von Ordnern und im Haushalt wäre es toll
Hallo Kathrin,,
das Gerät ist genau das richtige für die Hochzeiten die dieses Jahr bei uns stattfinden,,,
LG.Bille