Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Das mit den Keksen ist ja eine super süße Idee ?! Ich selbst heirate am 10.06.17 und habe dringend noch nach einer schönen selbstgebackenen Idee für Gastgeschenke gesucht und habe sie jetzt bei dir gefunden. Werde auf jeden Fall die Kekse nachbacken für die Hochzeit ?. Das Beschriftungsgerät wäre auf jeden Fall das i Tüpfelchen, um die Kekse auch gleichzeitig als Tischkarten benutzen zu können.??
Mein Bruder heiratet! Und ich liebe meine zukünftige Schwägerin!
Deshalb möchte ich, dass die Beiden einen wunderschönen Hochzeitstsg erleben.
Dafür würde ich gerne Deine Tipps und das Beschriftungsgerät nutzen 😀
Wie genial ist das denn??? ??? Ich mache jedes Jahr anlässlich des Geburtstags meiner Nichte einen Fondantkuchen ihrer Wahl.. Wir hatten schon Barbie, Minnie Maus, die Eisköniginnen und Mickey Maus Wunderhaus… Dieses Jahr wünscht sie sich einen von Trolls… Dafür wäre das Beschriftungsgerät perfekt ?? Vielen lieben Dank für das super Gewinnspiel
Hi,
Ich würde das Brother Beschriftungsgerät gerneut gewinnen. Um den Lieben in meinem Umfeld eine Freude zu machen, wenn sie ihre schön geschmückten Geschenke sehen. Aber zuerst würde ich Bänder für unsere Hochzeit machen um den Tisch schön zu schmücken.
Toller Blog und ich liebe deine Instagram Bilder.
Hallo. Ich würde das Gerät zur Herstellung von Tischkärtchen und zur besonderen Gestaltung der Einschulungsfeier meiner Nichte verwenden. Das wäre sehr schön.
LG Tina
Das Gerät wäre vielseitig einsetzbar – zuallererst für unsere eigene Hochzeit Ende Mai, da ich auch vor habe Kekse als Gastgeschenke zu backen 🙂 . Dann für die Hochzeit von Freunden Anfang Juli und natürlich für viele Geburtstage die dieses Jahr noch so kommen werden…
Die Hochzeit steht an und wenn ich hier so sehe was für tolle Ideen man mit diesem Gerät umsetzen kann, dann ist dies ganz klar ein Grund warum ich dieses Gerät brauche 🙂 Ich würde mich freuen individuelle und kreative Ideen für den Großen Tag damit umsetzten zu können!
Wow, was für ein toller Gewinn ?
Ich würde es zu jeder Gelegenheit nutzen…
Als nächstes zum 2. Geburtstag meines Sohnes ??!
Vielleicht habe ich ja sogar Glück ? und gewinne ?!
ich starte bald mein neues praktikum und würde zu gern etwas backen.
da es etwas naturwissenschaftliches ist, will ich „molekül-kekse“ backen und damit auch jeder versteht welche molküle es sind, würde ich diese zu gern beschriften.. 🙂
Für Hochzeitsdeko und einen Kräutergarten:)
Der netteste Anlass würde der 3. Geburtstag meiner Enkeltochter sein (MIA ist zum Glück ein leicht erkennbarer Name, sie wird sicher begeistert sein, wenn sie ihn überall entdeckt), aber auch bei diversen Sommerfesten mit unserer großen Verwandtschaft würden sich schön gestaltete Bändchen gut verwenden lassen.
Ich werfe auch meinen Hut in den Lostopf. Ich könnte das Gerät wunderbar für die nächsten Kindergeburtstage brauchen, bei denen Dinge mit Namen drauf sehr beliebt sein sollen?.
Herzliche Grüße von Steffi
Ich würde das Gerät gerne gewinnen um im Haushalt zu organisieren aber auch Fotoalben damit zu verzieren, auf Arbeit Schubladen zu beschriften, um Glückskekse selbst zu machen und vieles mehr . Würde mich sehr freuen
Uii so ein Drucker wäre prima- da fällt mir spontan die Hochzeit meiner Cousine im Juli ein und die Hochzeit meines Schwager im August, an denen man Die Geschenke pimpen könnte und ihnen das I-Tüpfelchen verleihen Könnte!
Für den 80. Geburtstag meiner Oma im Juni. Es sind über 40 Gäste geladen und mit den brother P-touch PT-H200 würden wir uns viel Aufwand ersparen. 🙂