Dieses super einfache Herzplätzchen-Rezept passt zu den unterschiedlichsten Anlässen. Sei es als selbstgebackene Hochzeitskekse, Valentinstags-Kekse, Kleinigkeit zum Muttertag oder Mitbringsel für liebe Freunde: Sie sind persönlich, hübsch und lecker zugleich.
Ich verspreche euch, dass sich Gäste bzw. Beschenkte über solche selbstgebackenen süßen Geschenke extrem freuen! Viel mehr als über gekaufte Hochzeitskekse und Co., die ja inzwischen zuhauf angeboten werden. Warum ich mir so sicher bin? Aus eigener Erfahrung 😉 ! Das Rezept für die Hochzeitsplätzchen ist nämlich mein eigenes – es sind die Herzkekse, die ich zu unserer Hochzeit gebacken hatte. Man kann die Hochzeitskekse dekorieren, indem man sie ganz einfach mit weißer Kuvertüre und silber-goldenen Zuckerkügelchen verziert; ihr könnt sie mit Zuckerherzchen bestreuen, mit Marzipan oder (geprägtem) Fondant bedecken, zudem mit Airbrush färben (Tipps findet ihr hier). Wer die Kekse als Tischkärtchen oder Gastgeschenk verwenden will, kann sie wunderbar personalisieren.
Ich habe meine Hochzeitskekse am Tag vor der kirchlichen Trauung ganz relaxed selbst gebacken, weil sonst nichts mehr zu tun war. Auch an diesem Tag hat mich das Plätzchenbacken extrem glücklich gemacht. Wie ohnehin (fast) immer. Vom Verteilen der Herzplätzchen habe ich dann allerdings nichts mehr mitbekommen – der Braut-Serotonin-Schub, die Glückwünsche und das Verliebtsein hatten mich voll im Griff 😉 .
So einfach könnt ihr die Herzkekse dekorieren
Wer mag, kann die Herzplätzchen in kleine Tütchen packen und diese mit einem einfach nur bunten oder bedruckten Stoffbändchen zusammenbinden. Mit diesem Drucker könnt ihr die Bänder sogar personalisieren
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, Herzkekse oder Hochzeitskekse selber zu machen statt zu kaufen. Wer viele Gäste hat, holt sich aber am besten etwas Unterstützung beim Backen und Verpacken. Nicht dass das Ganze in vorfeierlichen Stress ausartet… Übrigens: Auch die einfachen Herzpralinen sind eine schöne Idee für liebe Menschen!
Herzkekse
Zutaten
- 500 Gramm Weizenmehl
- 250 Gramm Butter
- 180 Gramm Zucker
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Prisw Salz
- 1 Prise Backpulver
- 250 Gramm weiße Kuvertüre grobe Angabe; alternativ Fondant
- Dekozutaten Zuckerperlen, Herzen und Co
Zubereitung
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben. Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und zu einem Mürbteig verkneten. Die Eier kurz vor Schluss mit einarbeiten. Mürbteig zu einer großen Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Teig in kleinen Portionen ausrollen. Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht, Frischhaltefolie als Unterlage zu verwenden. Mit einem Plätzchenausstecher Herzen ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nach und nach bei 175 Grad für etwa 10 Minuten backen; sie sollten noch recht hell sein.
- Die abgekühlten Herzkekse mit im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmter weißer Kuvertüre, alternativ mit ausgerolltem und ausgestochenem Rollfondant verzieren. Auf die noch leicht flüssige Kuvertüre Zuckerkügelchen oder anderes Dekor streuen. Fondant kann man auch mit Airbrush & Lebensmittelfarbe verzieren.
Hallo, ich bin Kathrin!
Ich bin Gründerin von „Backen macht glücklich“, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht? Neue Rezepte zu entwickeln, sie auszuprobieren, zu fotografieren und mit euch zu teilen.
Seit 2012 findet ihr hier alles rund ums Backen – von schnellen Muffins bis zur festlichen Torte.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken. Schön, dass du das bist!
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221 Kommentare
Liebe Kathrin,
ich verschenke sehr gerne Geschenke aus der Küche. Dazu wären individuell beschriftete Bänder etc. ideal. Außerdem lade ich gerne Freunde zum Essen ein, hier könnte ich die Tischkarten beschriften und natürlich die Gastgeschenke.
Gerne hüpfe ich ins Lostöpfchen 🙂
Viele Grüße
Caro
Liebes Backenmachtglücklich Team ???? definitiv for unsere Einweihungsfeier, die in den nächsten Wochen ansteht. Bei so vielen Leuten würde uns hiermit der überblick gelingen ?. Gerade sind wir mitten im Umzug nach München und wünschen euch noch eine schöne Woche!
Viele liebe Grüße
Julia und Frank
Oh, wie toll! Ich richte im Sommer eine Babyparty für meine beste Freundin aus und habe dafür schon kleine Füße als Backformen. Daß Rezept dazu passt perfekt! Mit dem Etikettiergerät würde ich kleine Spielchen vorbereiten, auf denen unterschiedliche Jungennamen stehen würden – die angehende Mami wäre ganz sicher begeistert!!! <3
Klasse, dafür hätte ich eine Menge Verwendingsmöglichkeiten und da als nächstes die Geburstage meiner drei Kids anstehen, könnte ich damit so einige tolle Dinge zaubern. Das ist einfach perfekt um Mitbringsel/-gebsel eine persönöliche Note zu geben.
Der Drucker käme bei mir ganzjährig zum Einsatz. Bei uns gibt es keine Einladung oder Feier ohne selbst gefertigte Tischdeko und Gäste-Goodies.
Was mir besonders gefällt ist die Möglichkeit Stoffbänder zu drucken. Da kann mein guter alter Dymo nicht mehr mithalten. Und so tolle Schriften
und Symbole sind natürlich noch ein extra Hingucker. Ich würde mich sehr freuen über den Drucker und er wäre mit Sicherheit selten arbeitslos.
Ich verschenke ja zu gerne selbstgemachtes.. zu Ostern gab es z.B. Eierlikör und Rhabarbersirup.. dafür wäre das Beschriftungsgerät ideal 🙂
Ich liebe es Geschenke und kleine Mitbringsel zu beschriften. ?
Hallo,
dieses Gerät sieht sehr cool aus.
Ich könnte dieses coole Gerät gut für die Geburtstagfeier (50) meines Vaters gebrauchen
P.S Cooles Gewinnspiel und coole Rezepte auf der Seite.
Grüsse
Ich könnte dieses Gerät so super gut gebrauchen. Ich liebe es zu basteln und noch viel viel mehr liebe ich es zu backen. Meine Eltern haben kurz nach meiner Geburt vor 22 Jahren einen Bioladen eröffnet und dieser hat sich immer weiter entwickelt. Inzwischen haben wir noch Ferienwohnungen und das alles auf einem Bauernhof in der Pfalz. Dieses jahr haben wir bei einer Abstimmung 2 Mal Gold und 1 mal Silber verliehen bekommen. Diesen Sommer soll es ein großes Hoffest geben und dafür wäre dieses Teil einfach Perfekt!! Ich würde mich so riesig darüber freuen! ???
Oh super! Bei mir käme der Brother zur Taufe meines Sohnes zum Einsatz! Ich backe so gern selbst und finde die Beschriftungsmöglichkeit spitze! Da kann jede Köstlichkeit nicht nur zum Gaumen- sondern auch zum Augenschmaus werden 🙂
Der 70.Geburtstag meiner Mama und 2 anstehende Hochzeiten wären fabelhafte Anlässe für dieses tolle Gerät.
Vielen Dank für viele leckere Rezepte! Claudia
Ich bräuchte das Gerät tatsächlich für meine Hochzeit! Da gibt es so viele kleine Dinge, die hübsch beschriftet werden wollen. Und danach findet es sicherlich zu Hause seinen Einsatz für die Beschriftung von Kartons, Scachteln, Marmeladengläsern etc. 🙂
Was für eine tolle Idee!
Ich würde das Gerät für Plätzchen für die Hochzeit meiner besten Freundin nehmen und sie so total überraschen.
Was für eine geniale Idee!
Liebe Grüße
Anna
Hallo, ich würde damit Bänder für Geschenke machen. Ich liebe es, kleine Dinge als Mitbringsel wegzugeben. ?
OMG, ich beschrifte quasi alles in meinem Haushalt, bisher aber nur mit so Klebeetiketten oder Folienstiften. So ein Etikettiergerät wär so cool, dann würde das endlich mal hübsch aussehn, ich hab nämlich keine so handlettering-mäßig schöne Handschrift :/ Hach und da könnte ich so schöne Kärtchen für unsere Brunches und Partys machen, dass sich jeder auf dem Buffet besser zurecht findet 🙂
Liebe Grüße, Sabine